8月19日，央視網(wǎng)消息，未來豬肉供應(yīng)和價(jià)格走勢主要是看生豬供應(yīng)量，而新生豬仔豬數(shù)量、規(guī)模豬場的大豬存欄以及能繁母豬存欄是主要的指標(biāo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，7月份全國規(guī)模場新生仔豬數(shù)量環(huán)比增長0.4%，同比增長7.5%；7月份規(guī)模豬場中大豬存欄量環(huán)比增長0.5%，同比增長8.7%。
各地通過細(xì)化政策落實(shí)，穩(wěn)住了養(yǎng)殖場戶的信心。5月份以來，全國能繁母豬存欄量連續(xù)3個(gè)月增長，7月末全國能繁母豬存欄4298.1萬頭，環(huán)比增0.5%，相當(dāng)于正常保有量的104.8%，處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)域。
據(jù)監(jiān)測，7月份全國規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰量2119萬頭，環(huán)比下降12.2%，同比下降3.5%。豬肉市場呈現(xiàn)量價(jià)齊降的態(tài)勢。
據(jù)監(jiān)測，7月份，全國生豬平均價(jià)格每公斤22.18元，環(huán)比上漲33.9%，同比上漲40%；豬糧比價(jià)為7.7:1，生豬養(yǎng)殖回到正常盈利區(qū)間（豬糧比價(jià)6:1~9:1），出欄一頭生豬平均盈利634元。按各月出欄量加權(quán)平均計(jì)算，今年前7個(gè)月出欄一頭生豬仍虧損4元。
