廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前召開(kāi)了預(yù)制菜雙節(jié)營(yíng)銷工作會(huì)議，決定辦好雙節(jié)預(yù)制菜營(yíng)銷多件實(shí)事。此前，廣東還先后打出“舉辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)員會(huì)”“籌建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”“召開(kāi)行業(yè)發(fā)展研討會(huì)”等組合拳，食品加工、冷鏈物流、電商平臺(tái)、科研院校、金融保險(xiǎn)等全面動(dòng)員，積極搶灘預(yù)制菜市場(chǎng)的新賽道。
在國(guó)家政策的推動(dòng)下，天貓近期公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長(zhǎng)了16倍，排名“十大新年貨”第一。受疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場(chǎng)默默無(wú)名的預(yù)制菜，如今存在感倍增！
2022亞洲食材展（簡(jiǎn)稱“亞食展”） 順應(yīng)市場(chǎng)，特設(shè)預(yù)制菜專區(qū)，將攜優(yōu)秀的食材生產(chǎn)商、餐飲企業(yè)、進(jìn)出口商、超市、新零售等企業(yè)在粵港澳大灣區(qū)核心城市廣州舉辦。
華南地區(qū)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)主要引擎，廣東是全國(guó)唯一的11萬(wàn)億級(jí)城市。華南市場(chǎng)的輻射力不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門特別行政區(qū)，同時(shí)還輻射海外南亞、東南亞及歐美市場(chǎng)。以廣東為例：2019年廣東省餐飲營(yíng)業(yè)額4,300億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為11%，華南地區(qū)消費(fèi)強(qiáng)勁、對(duì)高端食材及進(jìn)口食材需求巨大；未來(lái)食材將是廣東創(chuàng)新的重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)和食品創(chuàng)新是廣東重點(diǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃之一；布局華南對(duì)國(guó)際食材品牌拓展中國(guó)及海外市場(chǎng)具有非常重要的戰(zhàn)略價(jià)值。
FLCE asia2022亞洲食材展將于2022年8月26-28日在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館再度拉開(kāi)帷幕。與廣博會(huì)同期舉辦。展會(huì)聚焦食材、加工設(shè)備、包裝、食品安全檢測(cè)、冷鏈技術(shù)等上下游全環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈，同期將舉辦行業(yè)主題研討會(huì)及產(chǎn)品推介會(huì)，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、促進(jìn)行業(yè)前沿信息和技術(shù)交流，共同探索最新市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新的解決方案，并推動(dòng)建立合作伙伴關(guān)系！
主辦單位：
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司
承辦單位：
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司
開(kāi)展時(shí)間：2022年8月26-28日
展出地點(diǎn)：中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館
展品范圍：
畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，
禽肉：雞、鴨、鵝肉等；
禽肉調(diào)理食材、禽肉深加工食品等；
動(dòng)物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等；
水產(chǎn)品：魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產(chǎn)品；
水產(chǎn)調(diào)理食材及水產(chǎn)深加工食品
各類冷凍丸類，冷凍調(diào)理食品、冷凍/速凍食品等；
食用菌類食材及制品：各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設(shè)備等；
預(yù)制食材：預(yù)制菜、半成品食材、料理包；
蔬菜類食材：速凍蔬菜，有機(jī)蔬菜，蔬菜調(diào)理食材，預(yù)制包裝蔬菜等；?
火鍋食材：火鍋食材涮品，火鍋底料，調(diào)味品，食品添加劑等；
食材設(shè)備：食材加工設(shè)備，食品加工機(jī)械設(shè)備，包裝設(shè)備，包裝材料、肉類屠宰加工設(shè)備，畜/禽/魚深加工設(shè)備，中央廚房設(shè)備，滅菌設(shè)備，稱重/貼標(biāo)/噴碼設(shè)備，倉(cāng)儲(chǔ)物流及冷鏈設(shè)備等；
食品安全檢測(cè)及追溯技術(shù)：
金屬檢測(cè)機(jī)，X射線檢測(cè)機(jī)，機(jī)器視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測(cè)儀器，實(shí)驗(yàn)室儀器，電子標(biāo)簽，認(rèn)證咨詢等。
觀眾買家構(gòu)成：
商超賣場(chǎng)：商業(yè)連鎖超市/社區(qū)門店、新零售門店、電商、綜合市場(chǎng)。
酒店/餐飲：大型酒店、連鎖餐飲、火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；
經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)出口貿(mào)易商
食品生產(chǎn)加工商企業(yè)
學(xué)校/醫(yī)院/鐵路/航空餐飲部門
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