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生豬生產(chǎn)能力達(dá)近5年較高水平 福州豬肉更便宜了

2021-08-16      來源:福州新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:7月,豬肉價(jià)格再度大幅下降,同比下降幅度近“腰斬”。這樣的降幅,是否會(huì)繼續(xù)?
  7月,豬肉價(jià)格再度大幅下降,同比下降幅度近“腰斬”。這樣的降幅,是否會(huì)繼續(xù)?
  國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新公布數(shù)據(jù)顯示,7月份,豬肉價(jià)格下降43.5%。而在福州,這一情況特別明顯。記者從福州多家超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲悉,7月以來,福州市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格持續(xù)下降,肥肉價(jià)格低至7.80元/斤,帶皮后腿肉價(jià)格為9.90元/斤,帶肉扇骨價(jià)格低至11.9元/斤。
  商家告訴記者,這半年來,豬肉的價(jià)格一直處于下跌狀態(tài),前腿肉與后腿肉降幅最為明顯,五花肉也降價(jià)明顯,最貴的時(shí)候是30多元/斤。不僅僅是豬肉,連豬內(nèi)臟價(jià)格也受到影響。
  福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局人士表示,據(jù)統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù),上半年福州市生豬存欄109.83萬頭,同比增長(zhǎng)62.4%,出欄97.2萬頭,同比增長(zhǎng)49.3%,其中能繁母豬存欄11.8萬頭,同比增長(zhǎng)75.7%,我市生豬生產(chǎn)能力已達(dá)到近5年來較高水平。
  市商務(wù)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前福州全市生豬生產(chǎn)穩(wěn)定,保供有保障,市面上的毛豬價(jià)格為18.5元/公斤。綜合分析各種趨勢(shì),預(yù)估福州市場(chǎng)上的生豬價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定。
  有市民表示,近期豬肉降價(jià),但肉包等的價(jià)格卻沒有降價(jià)。對(duì)這一現(xiàn)象,商家表示,豬肉雖然是肉包等制品的主要原料之一,但餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成本不是只有豬肉,豬肉成本占據(jù)餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本比例其實(shí)并不大。前一兩年,部分商家的豬肉制品并未因豬肉漲價(jià)而漲價(jià),有的商家則有“漲上去”就“降不下來”的心態(tài)。所以,雖然眼下豬肉價(jià)格大幅下跌,但相關(guān)食品的價(jià)格變動(dòng),還需要市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)節(jié)。
 
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