香港特區(qū)政府食物環(huán)境衛(wèi)生署關(guān)注以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的情況，并采取嚴(yán)厲執(zhí)法行動(dòng)， 加強(qiáng)打擊以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的行為。
今年以來，食環(huán)署共接獲147宗有關(guān)冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的投訴，同期巡查新鮮糧食店及街市檔位合共7649次。就涉及在同一處所內(nèi)售賣新鮮豬肉及未經(jīng)預(yù)先包裝的冰鮮豬肉或出售受限制食物的情況，食環(huán)署根據(jù)《食物業(yè)規(guī)例》向33間新鮮糧食店及街市攤檔提出共35宗檢控，其中10宗個(gè)案被定罪及被判罰款，余下25宗個(gè)案尚待法庭審訊。
食環(huán)署還向64間新鮮糧食店及街市攤檔采取28次突擊行動(dòng)，兩間店鋪被定罪及被判罰款，涉事新鮮糧食店已交回其牌照，涉事的街市攤檔則被食環(huán)署終止租約。其他檢控個(gè)案正待法庭審訊。
食環(huán)署發(fā)言人日前表示，內(nèi)地供港活豬數(shù)量尚未回復(fù)至非洲豬瘟疫情前的水平。由于活豬價(jià)格高企，有不法商戶以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售牟利。這種情況除違反香港法例，引發(fā)食物安全問題，亦會(huì)對(duì)其它遵從規(guī)定的店鋪造成不公。
食環(huán)署發(fā)言人呼吁相關(guān)店鋪切勿以身試法，食環(huán)署會(huì)定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會(huì)積極處理接獲的投訴。如發(fā)現(xiàn)任何異常情況，食環(huán)署會(huì)即時(shí)作出調(diào)查及采取執(zhí)法行動(dòng)。此外，食環(huán)署亦會(huì)不時(shí)主動(dòng)偵查懷疑違規(guī)個(gè)案，也會(huì)按需要進(jìn)行突擊巡查及執(zhí)法行動(dòng)。如有足夠證據(jù)，會(huì)提出檢控，并就違反相關(guān)持牌條件或街市租約條款作出跟進(jìn)。違反相關(guān)持牌條件的新鮮糧食店可能被撤銷牌照，而違反街市租約條款的肉檔租戶則可能被終止租約。
由于近年活豬供應(yīng)數(shù)目下降，部分只獲準(zhǔn)售賣新鮮豬肉的新鮮糧食店向食環(huán)署申請(qǐng)轉(zhuǎn)型為售賣冰鮮豬肉。今年一月至今，食環(huán)署共接獲23宗有關(guān)申請(qǐng)，并已全部批準(zhǔn)。食環(huán)署會(huì)盡快處理此類申請(qǐng)，以協(xié)助業(yè)界適應(yīng)經(jīng)營環(huán)境的轉(zhuǎn)變。
目前香港獲準(zhǔn)出售新鮮豬肉、冰鮮豬肉及兩者均可（冰鮮豬肉須為預(yù)先包裝）的持牌新鮮糧食店分別有477、399及596間，獲準(zhǔn)出售新鮮豬肉、冰鮮豬肉及兩者均可的公眾街市檔位則分別有553、26及14間。
