4月20日，2020中國農(nóng)業(yè)展望大會以視頻直播方式在京召開，大會主題為“信息引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦、聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉受邀作視頻致辭。

　　大會發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2020-2029）》， 總結(jié)回顧了18個（種）主要農(nóng)產(chǎn)品2019年市場形勢，對未來10年尤其是2020年、2025年和2029年等重要時間節(jié)點(diǎn)的生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、價格走勢進(jìn)行了展望，對存在的不確定性進(jìn)行了分析和討論。

　　報告分析，2019年禽肉、牛羊肉、禽蛋消費(fèi)增長較快，豬肉、雞肉、牛羊肉、雞蛋價格漲幅較大。年底生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)存在較大不確定性，豬肉產(chǎn)量預(yù)計下降，禽肉等其他肉類有望繼續(xù)增長，肉類進(jìn)口量大幅增加，肉類供給結(jié)構(gòu)將得到優(yōu)化。受非洲豬瘟和新冠肺炎疫情影響，豬肉產(chǎn)需缺口擴(kuò)大,進(jìn)口量預(yù)計比上年增長32.7%，達(dá)到280萬噸左右，禽肉進(jìn)口量預(yù)計將比上年增長7.5%。豬肉價格高位趨漲風(fēng)險加大，并帶動畜禽產(chǎn)品價格保持高位運(yùn)行。

　　受疫情、政策、市場等多重因素影響，2019年肉類生產(chǎn)分化明顯，豬肉產(chǎn)量顯著下降，牛羊肉和禽肉產(chǎn)量較快增長。據(jù)中國國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù), 2019年豬牛羊禽肉產(chǎn)量7649萬噸，比上年下降10.2%。由于生豬生產(chǎn)恢復(fù)緩慢、豬肉產(chǎn)量預(yù)期下降，2020年肉類（豬牛羊禽肉，下同）總產(chǎn)量將減至7507萬噸，比上年下降1.9%。展望中后期，豬肉產(chǎn)量恢復(fù)增長將會帶動肉類總產(chǎn)量增長，預(yù)計2029年肉類產(chǎn)量將達(dá)到9925萬噸，比基期（2017-2019年3年平均值，下同）增長20.5%，年均增長1.9%。未來10年，肉類消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，豬肉消費(fèi)占比將下降，禽肉、牛羊肉消費(fèi)占比將穩(wěn)步增加。展望期間，豬肉、禽肉進(jìn)口量均前期增加明顯，后期將下降并趨于穩(wěn)定；牛肉進(jìn)口穩(wěn)步趨增、羊肉進(jìn)口較快增長。豬價預(yù)計2020年高位徘徊，2021年可能高位回落,展望中期產(chǎn)能恢復(fù)后，豬價將進(jìn)人下降通道，禽肉價格展望前期穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行，展望中后期呈波動上漲走勢；牛羊肉價格整體趨漲走勢。

　　豬肉供求關(guān)系由階段性偏緊向基本平衡格局轉(zhuǎn)變，進(jìn)口呈高位下降趨勢。受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區(qū)不合理禁限養(yǎng)等因素疊加影響，展望初期處于生產(chǎn)恢復(fù)階段，預(yù)計2020年豬肉產(chǎn)量將下降，2022年恢復(fù)增加到2016-2018年的正常水平，之后呈穩(wěn)定增長趨勢，預(yù)計2029年豬肉產(chǎn)量達(dá)到5972萬噸。展望期間，豬肉消費(fèi)需求與供給將保持同步波動，預(yù)計2029年豬肉人均消費(fèi)量達(dá)到42.3千克。展望初期由于國內(nèi)供給偏緊，豬肉進(jìn)口預(yù)計創(chuàng)歷史新高并保持高位，展望中后期進(jìn)口將隨著產(chǎn)量增長不斷回落，預(yù)計2029年豬肉進(jìn)口降到120萬噸左右。

　　禽肉生產(chǎn)快于消費(fèi)增長，進(jìn)口先增后降。未來10年，禽肉產(chǎn)量呈增加趨勢，增速前快后慢，總體增速年均2.2%，預(yù)計2029年產(chǎn)量將達(dá)到2585萬噸。禽肉消費(fèi)總量和人均消費(fèi)量均呈增加趨勢，消費(fèi)結(jié)構(gòu)性優(yōu)化，預(yù)計2029年人均消費(fèi)量將達(dá)到18.03公斤，年均增長1.9%；進(jìn)口在展望前期增加明顯，中后期逐步減少，預(yù)計2029年降至60萬噸以內(nèi)；出口穩(wěn)中趨增，年均增長0.7%。受生產(chǎn)成本攀升以及不確定性因素影響，禽肉價格將會在波動中上漲。

　　牛羊肉消費(fèi)需求保持較快增長，進(jìn)口持續(xù)增加。未來10年，在促進(jìn)草食畜牧業(yè)加快發(fā)展條件下，牛羊肉生產(chǎn)穩(wěn)定增長，產(chǎn)量分別預(yù)計年均增長2.0%、1 9%，2029年分別將達(dá)到789萬噸和579萬噸。人口增加、收人增長和消費(fèi)升級將帶動牛羊肉消費(fèi)需求較快增長，牛肉消費(fèi)量和羊肉消費(fèi)量分別預(yù)計年均增長2.7%、2.1%，2029年消費(fèi)量分別將達(dá)到994萬噸和630萬噸。因消費(fèi)需求快于產(chǎn)量增長，進(jìn)口將持續(xù)增加，預(yù)計2029年牛羊肉進(jìn)口量分別達(dá)到205萬噸、51萬噸。