日前，福建省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、財(cái)政廳、自然資源廳、生態(tài)環(huán)境廳、交通廳、商務(wù)廳、人民銀行福州中心支行、市場(chǎng)監(jiān)管局等九部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)家禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，提出福建以加快家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為重點(diǎn)，按照“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的發(fā)展方向，力爭(zhēng)到2025年，全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬(wàn)噸以上，肉禽出欄量達(dá)到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸以上；全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上;規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)80%以上。

　　《方案》突出規(guī)模健康養(yǎng)殖、集中屠宰加工，轉(zhuǎn)變禽產(chǎn)品供應(yīng)方式，提出優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、提升種業(yè)創(chuàng)新水平、提升養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平、提升疫病防控水平、提升屠宰加工水平、推動(dòng)冰鮮銷(xiāo)售轉(zhuǎn)型、 實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型、提升品牌建設(shè)水平等八項(xiàng)主要任務(wù)。

　　《方案》明確，鞏固和穩(wěn)定快大型白羽肉雞生產(chǎn)規(guī)模，支持龍頭企業(yè)在光澤、浦城、政和、新羅、上杭等地新建一批肉禽生產(chǎn)基地，構(gòu)建先進(jìn)的現(xiàn)代化白羽肉雞生產(chǎn)體系，保持白羽肉雞產(chǎn)業(yè)全國(guó)領(lǐng)先地位。到2025年，完成新改擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地50個(gè)。支持龍頭企業(yè)增加科技投入，建設(shè)生物育種領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程研究中心、企業(yè)技術(shù)中心。利用福建省蛋鴨地方品種，開(kāi)展高產(chǎn)蛋鴨配套系選育研究，創(chuàng)建國(guó)家白羽肉雞、蛋鴨核心育種場(chǎng)和擴(kuò)繁基地。到2025年，優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源供種能力提高20%以上，家禽良種化率達(dá)95%以上。

　　支持龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶緊密合作，通過(guò)統(tǒng)一生產(chǎn)、技術(shù)共享等方式，提高養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）標(biāo)準(zhǔn)化集約化養(yǎng)殖水平。鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，開(kāi)展肉雞、蛋雞、肉鴨、蛋鴨、肉鵝養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，逐步推廣家禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到2025年，創(chuàng)建50個(gè)家禽標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（場(chǎng)）。

　　《方案》明確，嚴(yán)格實(shí)施動(dòng)物防疫條件審查監(jiān)管，落實(shí)高致病性禽流感防治計(jì)劃和種禽場(chǎng)動(dòng)物疫病凈化評(píng)估認(rèn)證管理，支持養(yǎng)殖企業(yè)建設(shè)無(wú)疫小區(qū)。依法加強(qiáng)養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范出證上市，建立動(dòng)物衛(wèi)生檔案。加大疫病高發(fā)季節(jié)監(jiān)測(cè)頻次，密切掌握疫情動(dòng)態(tài)。落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）疫病防控主體責(zé)任，督促落實(shí)防疫相關(guān)制度和規(guī)定。規(guī)范活禽市場(chǎng)管理，完善活禽經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生物安全措施，落實(shí)休市消毒制度。到2025年，種禽場(chǎng)高致病性重點(diǎn)動(dòng)物疫病凈化率達(dá)到100%。

　　統(tǒng)籌做好家禽屠宰廠規(guī)劃布局和建設(shè)，支持養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)發(fā)展屠宰加工業(yè)，推動(dòng)城市主城區(qū)家禽集中屠宰，在城區(qū)周邊及農(nóng)村因地制宜整合和改造升級(jí)現(xiàn)有屠宰廠、代宰場(chǎng)（點(diǎn)）。力爭(zhēng)到2025年底，全省家禽年屠宰加工能力達(dá)8億羽以上。

　　推動(dòng)冰鮮銷(xiāo)售轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，健全冷鮮禽肉產(chǎn)品流通和配送體系，引導(dǎo)形成生產(chǎn)消費(fèi)新模式。鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)向屠宰冷鏈環(huán)節(jié)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”終端銷(xiāo)售。福州、廈門(mén)要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場(chǎng)冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。

　　《方案》提出，因地制宜推廣水禽無(wú)水面養(yǎng)殖、家禽籠養(yǎng)、網(wǎng)床飼養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)全程可追溯體系建設(shè)，推動(dòng)家禽業(yè)綠色健康發(fā)展。加快實(shí)施畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目，鼓勵(lì)糞污全量收集還田還林，支持雞糞發(fā)電并網(wǎng)、糞便基質(zhì)化利用等，提高糞污綜合利用效率。到2025年，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%，全省家禽糞污綜合利用率達(dá)到98%以上，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死禽生物無(wú)害化處理率100%。

　　培育一批有較強(qiáng)影響力的禽產(chǎn)品品牌，打造河田雞、光陽(yáng)蛋雞等區(qū)域公用品牌和知名品牌，扶持培育一批福建和中國(guó)名牌禽產(chǎn)品和家禽知名企業(yè)，推進(jìn)“福禽”品牌成為綠色福建“金字招牌”。利用電商、“互聯(lián)網(wǎng)＋”等新興銷(xiāo)售手段，借助博覽會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)等推廣渠道，加強(qiáng)“福禽”品牌市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。支持禽肉生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大出口，提高福建省禽肉產(chǎn)品國(guó)際知名度。到2025年，創(chuàng)建禽類(lèi)福建名牌農(nóng)產(chǎn)品、福建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌共10個(gè)以上。

　　《方案》要求，各地相關(guān)部門(mén)要密切配合，積極采取有效措施，切實(shí)幫助禽業(yè)企業(yè)解決生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、流通、銷(xiāo)售和產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接等方面的突出問(wèn)題。落實(shí)家禽養(yǎng)殖飼料加工、自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用裝備等農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策。轉(zhuǎn)變財(cái)政投入方式，引導(dǎo)各類(lèi)資本依法合規(guī)投向家禽生產(chǎn)、禽苗育種、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、冷鏈物流、技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域。引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)向家禽產(chǎn)業(yè)傾斜信貸投放，推進(jìn)家禽養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不得盲目限貸、抽貸、斷貸。福建省農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司等各級(jí)政府性融資擔(dān)保機(jī)構(gòu)要主動(dòng)作為，對(duì)規(guī)模以上養(yǎng)殖主體開(kāi)展融資擔(dān)保業(yè)務(wù)，適時(shí)調(diào)降融資擔(dān)保費(fèi)率。各地要嚴(yán)格按照“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”要求開(kāi)展市場(chǎng)監(jiān)督檢查，加大特殊時(shí)期價(jià)格監(jiān)督檢查力度。研究建立大數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)，加強(qiáng)生產(chǎn)、市場(chǎng)監(jiān)測(cè)報(bào)告和統(tǒng)籌調(diào)度，加快完善應(yīng)急預(yù)案和市場(chǎng)預(yù)期管理，同時(shí)，引導(dǎo)改變消費(fèi)習(xí)慣，加強(qiáng)禽肉營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的宣傳。