為有效預防和控制新冠肺炎、高致病性禽流感等傳染病傳播蔓延，防止人禽交叉感染，確保老百姓“舌尖上的安全”，經(jīng)市人民政府批準，岳陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、岳陽市商務糧食局、岳陽市市場監(jiān)督管理局、岳陽市公安局、岳陽市城市管理和綜合執(zhí)法局今日聯(lián)合下發(fā)了《關于岳陽市中心城區(qū)實施家禽集中屠宰的通告》。
通告要求從全省新冠肺炎防控一級響應結束（即3月11日）起，在岳陽市中心城區(qū)繼續(xù)實施家禽集中屠宰，供應屠宰家禽產(chǎn)品。禁止在農(nóng)貿市場（菜市場）、超市等公共場所進行活禽交易；禁止在非集中屠宰場所宰殺活禽。
定點屠宰場必須履行企業(yè)主體責任，做好動物疫病防控和食品安全工作。生產(chǎn)的家禽產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴格檢疫、檢驗，并附有《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》。
市場主辦方應當與經(jīng)營戶簽訂食品安全保障協(xié)議書，督促經(jīng)營戶守法經(jīng)營。一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)營戶在市場內販賣無證禽肉產(chǎn)品的，或販賣染疫、病死、變質、注水（或非法添加其他物質）禽肉產(chǎn)品的，市場主辦方應當督促其停止銷售，并主動向市場監(jiān)管部門報告。否則，造成家禽產(chǎn)品質量安全問題，將依法追究責任。
進入岳陽市中心城區(qū)農(nóng)貿市場、超市等銷售的家禽產(chǎn)品必須附有《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》，家禽產(chǎn)品經(jīng)營者不得經(jīng)營應當檢疫而未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的禽肉產(chǎn)品，確保禽肉產(chǎn)品質量安全。
岳陽市中心城區(qū)內所有酒店、餐館和機關、學校、企事業(yè)單位食堂等不得購買使用未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的禽類產(chǎn)品，對違反規(guī)定的，視情節(jié)依法從重查處。
岳陽晚報全媒體記者還注意到，通告要求農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責加強家禽屠宰場的檢疫監(jiān)管；商務糧食部門負責畜禽產(chǎn)品保供、農(nóng)貿市場規(guī)劃、改造與建設的指導監(jiān)督；市場監(jiān)督管理部門負責生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格禽類產(chǎn)品等違法行為的查處，涉嫌犯罪的移送公安部門處理；城市管理和綜合執(zhí)法部門負責擅自占用公共場地擺攤設點販賣家禽及其產(chǎn)品等行為的查處。
值得注意的是，通告所稱家禽是雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等供食用的養(yǎng)殖禽類；家禽產(chǎn)品是指未經(jīng)加工的禽酮體、肉、臟器、頭、皮、血液等。
與此同時，鼓勵單位和個人對違反通告規(guī)定的行為進行監(jiān)督舉報。監(jiān)督舉報電話：0730-8627586（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）、0730-8224552(市市場監(jiān)督管理局)、110(市公安局)、0730-8688332（市商務糧食局)、0730-8848255（市城市管理和綜合執(zhí)法局)。
與此同時，鼓勵單位和個人對違反通告規(guī)定的行為進行監(jiān)督舉報。監(jiān)督舉報電話：0730-8627586（市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）、0730-8224552(市市場監(jiān)督管理局)、110(市公安局)、0730-8688332（市商務糧食局)、0730-8848255（市城市管理和綜合執(zhí)法局)。
