9月24日下午，2019全球肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌論壇（M50）在成都成功舉辦，本次會議由中國肉類協(xié)會（CMA）聯(lián)合中美農(nóng)業(yè)與食品合作項目（AFP）及世界肉類組織（IMS）共同舉辦，是全球肉類行業(yè)高層領(lǐng)袖第四年召開閉門會議。本次全球肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌論壇特別邀請全球50余家優(yōu)秀肉類行業(yè)企業(yè)高層決策者、相關(guān)政府和組織機構(gòu)代表、使領(lǐng)館高級官員以及知名專家共計百余人參加，分享國內(nèi)及國際行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢、標準政策探討及最佳實踐分享、探索商業(yè)機會和合作領(lǐng)域等。
開幕式
中國及國際肉類產(chǎn)業(yè)合作成果匯報及愿景
主持人：中國肉類協(xié)會（CMA）常務(wù)副會長兼秘書長 陳偉
國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長 孔亮 開幕致辭
中國是畜牧業(yè)生產(chǎn)消費的大國，自去年非洲豬瘟進入中國以來，我們面臨巨大壓力，在這個特殊的時期本論壇的召開格外更有意義。當前的世界是一個地球村，我們一定要用好國內(nèi)國際兩個市場，滿足人民日益增長的肉類消費需求。希望大家集思廣益，互相取長補短，共同提高。
世界肉類組織 主席 胡儒（Guillaume Roué）
中國肉類協(xié)會 會長 李水龍
受非洲豬瘟的影響，中國的肉類市場供求缺口擴大，中國肉類進口大幅度增加，拉動了全球肉類價格的上漲，中國的肉類供應必須主要依靠發(fā)展本國的肉類生產(chǎn)來解決。對此，中國從國務(wù)院到各相關(guān)部委都高度重視，最近出臺了一系列支持生豬恢復生產(chǎn)的政策措施，致力于加強和促進生豬生產(chǎn)，保障肉類供應、穩(wěn)定市場價格，這必將有利于全球肉類生產(chǎn)貿(mào)易的有序發(fā)展。
肉類產(chǎn)業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到人民生活的安定、健康和幸福。希望通過這次全球肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌論壇，努力探索出一條互惠互利的道路，化危為機，把全球肉類產(chǎn)業(yè)的發(fā)展推向一個新高度，為促進全球經(jīng)濟發(fā)展做出我們的貢獻。
中美農(nóng)業(yè)與食品合作項目 秘書長 李佩儀
我們生活的是一個全球化的時代，本次論壇匯聚全球具有影響力的領(lǐng)導者，從不同的視角分享和交流，解決行業(yè)、政府所面臨的問題。
美國貿(mào)易發(fā)展署 東亞區(qū)項目管理總監(jiān) 溫凱時（Steven Winkates）
當前中美關(guān)系面臨考驗，但是我們依然存在共識，最好的方法是實現(xiàn)合作。
專題一：經(jīng)濟全球化趨勢下的肉類國際貿(mào)易
踐行共享開放新思想，促進合作共贏新境界
中國現(xiàn)在是世界上最大的牛肉、羊肉、豬肉、家禽和內(nèi)臟目的地，占國際市場肉類貿(mào)易總量的近四分之一。自去年8月份以來，受非洲豬瘟疫情影響，中國的生豬出欄量明顯下降，給中國國內(nèi)肉類供應方面留下巨大漏洞，估計2019年豬肉產(chǎn)量下降幅度達30%，全球市場上的肉類交易不足以彌補差距。中國出現(xiàn)的史無前例的豬肉供應損失已經(jīng)改變了全球生豬貿(mào)易流量，并且這種情況將會繼續(xù)下去，給世界其他地區(qū)的貿(mào)易和生產(chǎn)前景增加了不確定性。
主持人：美國肉類出口協(xié)會 高級副總裁何嘉德
荷蘭禽業(yè)加工協(xié)會主席歐赫陽、新西蘭肉類工業(yè)協(xié)會貿(mào)易與經(jīng)濟事務(wù)經(jīng)理西尓瑪·卡拉佩瓦、巴西食品公司BRF大中華區(qū)公共事務(wù)副總裁黃菊輝、天津東疆保稅港區(qū)管理委員會商務(wù)促進局國際貿(mào)易部副部長肖劍、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司食品安全副總裁喬海莉分別就加強疾病防控、推進全球肉類貿(mào)易合作，進一步開放市場、增加肉類貿(mào)易合作機會，改善肉類貿(mào)易營商環(huán)境、實施平等待遇等話題發(fā)表精彩觀點，并對當前貿(mào)易情況、存在的風險及應對措施展開討論。
專題二：肉類產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
踐行新發(fā)展理念，推動可持續(xù)發(fā)展
據(jù)報道，到2050年，全球人口預計將增加15%達90多億，這將為環(huán)境和營養(yǎng)帶來前所未有的挑戰(zhàn)，全球?qū)θ忸惖男枨箢A計將增長73%。要滿足這一需求，每年需要額外增加1.6億噸肉。對地球而言，要滿足對肉類的預期需求并非易事。綠色是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的本色，可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標志。要實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,必須發(fā)展綠色畜牧業(yè),才能改善生態(tài)環(huán)境,保持畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)發(fā)展。
主持人：北美肉類協(xié)會副總裁兼國家事務(wù)高級副總裁魏人威
歐喜投資（中國）質(zhì)量保證與法規(guī)事務(wù)高級副總裁肯尼斯·彼得森博士、荷蘭范德利集團大使亨利·施文凱、希悅爾公司亞洲商務(wù)副總裁歐耐特·白萊科塔、藝康公司全球企業(yè)客戶助理副總裁邁克爾·馬倫、澳大利亞LinleyValley Pork公司畜牧及肉類總經(jīng)理彼得·斯帕克曼、澳大利亞托馬斯食品公司首席運營官大衛(wèi)·麥凱針對肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展與改善動物福利、肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展與保障食品安全、肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展與新零售業(yè)態(tài)、肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展與多元性蛋白供給等主題分享經(jīng)驗。
專題三：肉類品質(zhì)和標準全產(chǎn)業(yè)鏈提升解決方案
發(fā)揮創(chuàng)新引領(lǐng)，驅(qū)動品質(zhì)提升
主持人：中國肉類協(xié)會（CMA）常務(wù)副會長兼秘書長 陳偉
山東得利斯食品股份有限公司總裁于瑞波、四川高金實業(yè)集團有限公司常務(wù)副總裁趙勤、北京泓睿國際貿(mào)易有限公司孫永利、重慶錦上旭國際貿(mào)易公司總經(jīng)理張良云從產(chǎn)品品質(zhì)提升、創(chuàng)新技術(shù)助力肉類品牌建設(shè)、動物疾病的控制與防治措施、動物健康與肉類品質(zhì)控制、進出口肉類貿(mào)易標準等方面展開論述。
會議總結(jié)
北美肉類協(xié)會副總裁兼國際事務(wù)高級副總裁魏人威對會議進行了總結(jié)。
本次圓桌會議針對肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，如何實現(xiàn)新突破新發(fā)展展開了討論，并就肉類企業(yè)如何快速有效、穩(wěn)步的提升，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和肉食品類創(chuàng)新以及保障肉類品質(zhì)不斷提升發(fā)表見解，為全球肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供多元化的視角，為進一步促進全球肉類行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展邁出堅實的一步。
