按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的要求和甘肅省畜牧獸醫(yī)局的安排，張掖市從2015年開(kāi)始的屠宰企業(yè)提質(zhì)增效、改造升級(jí)和審核清理工作全面完成，市畜牧獸醫(yī)局通過(guò)采取宣傳告知、摸底調(diào)查、執(zhí)法檢查、清單管理、限時(shí)消號(hào)、掛牌督辦、聯(lián)合審驗(yàn)等措施，督促所有畜禽屠宰企業(yè)按照國(guó)家新頒布的屠宰企業(yè)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，進(jìn)行場(chǎng)區(qū)選址布局、設(shè)施設(shè)備更新、技術(shù)工藝改造，全面提升了屠宰企業(yè)管理質(zhì)量和水平，全市屠宰企業(yè)數(shù)量由大量縮減，屠宰企業(yè)數(shù)量由原來(lái)的27家減少為13家，關(guān)停取消了11家不合格屠宰企業(yè)資格，新建了3家牛羊屠宰加工企業(yè)，全市屠宰企業(yè)機(jī)械化屠宰率從原來(lái)39%提升到100%，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)屠宰企業(yè)達(dá)到了9家，屠宰加工企業(yè)肉品品種達(dá)到200多個(gè)，品牌達(dá)到6個(gè)；屠宰企業(yè)內(nèi)部安全生產(chǎn)管理、肉品質(zhì)量安全保障全面得到提升，全市上市生豬肉品100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，保證了人民群眾肉品消費(fèi)安全。