近日，萊州市市場監(jiān)管局聯(lián)合畜牧等相關(guān)部門，開展了生豬市場私屠亂宰專項整治行動。
該局以經(jīng)營豬肉的農(nóng)貿(mào)市場、超市、專賣店等場所為重點，健全完善細化豬肉市場準入管理制度，以檢疫準入為核心，確保上市的鮮豬肉必須是“定點”屠宰以及具備“兩證兩章一報告”的檢驗檢疫合格產(chǎn)品方可上市出售。強化豬肉開辦單位市場準入管理責(zé)任，對經(jīng)營豬肉市場、業(yè)戶逐一進行排查，不留死角。此外要求豬肉經(jīng)營者在經(jīng)營銷售豬肉時，相關(guān)檢疫合格證明需在顯著位置設(shè)置公示牌，讓消費者買的放心，吃的安心。加大市場檢查的密度和頻率，要求各類肉制品經(jīng)營者如餐飲服務(wù)、集體食堂等單位嚴格落實肉品進貨檢查驗收、索證索票和臺賬登記等管理制度，切實保障生豬產(chǎn)品來源合法合規(guī)。
截至目前，共檢查全市集貿(mào)市場113處，檢查生肉經(jīng)營業(yè)戶428戶，責(zé)令限期整改11戶，取締私屠亂宰生豬經(jīng)營業(yè)戶6戶，通過此次整治活動，有利維護了全市豬肉市場秩序，確保了廣大人民群眾身體健康和生命安全。
