黔農(nóng)委函〔2018〕77號
省農(nóng)委關于印發(fā)《2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃》的通知
各市（州）農(nóng)委（畜牧獸醫(yī)局），貴安新區(qū)農(nóng)水局，仁懷市、威寧縣畜牧獸醫(yī)局，省獸藥飼料監(jiān)察所：
為落實《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于印發(fā)〈2018年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治方案〉的通知》（農(nóng)質(zhì)發(fā)〔2018〕4號）要求，繼續(xù)深入持續(xù)做好“瘦肉精”專項整治工作，嚴厲打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于印發(fā)<2018年“瘦肉精”專項監(jiān)測工作方案>的通知》（農(nóng)辦牧〔2018〕26號）要求，我委制定了《2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹落實，并就有關事項通知如下。
一、落實工作責任。開展“瘦肉精”專項監(jiān)測，事關畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和保障人民群眾身體健康，社會廣泛關注。各級畜牧獸醫(yī)管理部門要高度重視“瘦肉精”專項整治工作，根據(jù)本地實際情況，切實加強組織領導，強化協(xié)調(diào)支持，保證監(jiān)測計劃順利實施。要繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項整治，按照風險可控、監(jiān)管有力的原則，始終保持高壓嚴打態(tài)勢。
二、保證工作質(zhì)量。各級畜牧獸醫(yī)管理部門要盡快制定具體工作方案，加強溝通，保質(zhì)保量完成工作任務。各級監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)（部門）負責組織抽樣和現(xiàn)場篩查工作。省獸藥飼料監(jiān)察所負責疑似陽性樣品的確認。各級畜牧獸醫(yī)管理部門和承擔任務的單位要嚴守工作紀律，嚴格按照監(jiān)測計劃和監(jiān)測工作規(guī)范的要求開展抽樣檢測工作，確保抽樣的代表性、檢測的準確性和檢測結(jié)果使用的合法性。
三、強化檢打聯(lián)動。對現(xiàn)場快速篩查出陽性樣品的養(yǎng)殖場（戶），要立即向當?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門通報，并協(xié)助管理部門對活畜采取臨時控制措施，確證結(jié)果出來前禁止出欄銷售?？梢蓸悠芬杆侔才潘褪～F藥飼料監(jiān)察所進行確證檢測，每份樣品送樣量不少于100ml，省獸藥飼料監(jiān)察所應在第一時間向當?shù)匦竽凉芾聿块T和省農(nóng)委通報確證結(jié)果。對確證檢出“瘦肉精”的養(yǎng)殖場（戶），各級畜牧獸醫(yī)管理部門要依法從嚴查處，并移送公安機關立案追查。
四、及時報送。各級畜牧獸醫(yī)管理部門監(jiān)測工作報告請于11月10日前報送省農(nóng)委畜牧處和草業(yè)飼料處。主要內(nèi)容包括：抽檢工作基本情況、結(jié)果分析、工作意見和建議等。
聯(lián)系人：金曉峰（省獸藥飼料監(jiān)察所）
聯(lián)系電話：85967420 郵箱：17918592@qq.com
聯(lián)系人：羅玉潔（委草業(yè)飼料處）
聯(lián)系電話：85280971 郵箱：slb0850@163.com
聯(lián)系人：王燕（委畜牧處）
聯(lián)系電話：85289315 郵箱：gzxmc@sina.com
附件： 2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃
備注：每個養(yǎng)殖場(戶)抽取活畜尿液樣品2-3個。
2018年養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測計劃
為繼續(xù)深入開展“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊活畜養(yǎng)殖中使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為，保障畜產(chǎn)品安全，根據(jù)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關于印發(fā)<2018年“瘦肉精”專項監(jiān)測工作方案>的通知》（農(nóng)辦牧〔2018〕26號）要求，特制定本計劃。
一、養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”監(jiān)督抽檢
以中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）為重點，在全省范圍內(nèi)組織開展“瘦肉精”監(jiān)督抽檢。
（一）抽檢范圍
全省各市（州），貴安新區(qū)，仁懷市、威寧縣。
（二）監(jiān)測對象
以年出欄10-100頭肉牛、20-200只肉羊、50-500頭生豬養(yǎng)殖場（戶）為重點，組織抽樣和現(xiàn)場篩查工作。根據(jù)實際情況，可適當兼顧其他規(guī)模的生豬、肉牛和肉羊養(yǎng)殖場（戶）。
（三）監(jiān)測樣品
育肥后期肉牛、肉羊和生豬尿液。
（四）監(jiān)測項目
克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。
（五）抽檢依據(jù)
1.抽樣要求
豬尿抽樣按照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行，牛尿和羊尿抽樣參照執(zhí)行。疑似陽性樣品應低溫（4℃）保存。
2.檢測方法
先用酶聯(lián)免疫法、膠體金試紙條等快速方法篩查。篩查出的陽性樣品采用動物尿液中11種β-受體激動劑的檢測 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（農(nóng)業(yè)部公告1063號-3-2008）進行確證檢測
（六）判定依據(jù)和原則
1.判定依據(jù)
《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第176號）、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農(nóng)業(yè)部公告第193號）。
2.判定原則
以確證方法定量限為判定值，超過定量限即判定為不合格，一項指標不合格則該樣品判定為不合格。
（七）監(jiān)測任務分配與要求
全省計劃抽檢養(yǎng)殖場（戶）300個（詳見附表），各級監(jiān)督執(zhí)法機構(gòu)（部門）負責組織抽樣和現(xiàn)場篩查，省獸藥飼料監(jiān)察所負責疑似樣品的確認。
附表：
2018年養(yǎng)殖場（戶）“瘦肉精”監(jiān)測任務分配表
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地 點 |
抽檢養(yǎng)殖場（戶）數(shù)量 |
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豬 |
牛 |
羊 |
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|
貴陽市 |
10 |
5 |
3 |
|
遵義市 |
10 |
15 |
17 |
|
安順市 |
10 |
10 |
10 |
|
黔南州 |
10 |
10 |
10 |
|
黔東南州 |
10 |
10 |
10 |
|
銅仁市 |
10 |
10 |
10 |
|
畢節(jié)市 |
10 |
10 |
10 |
|
六盤水市 |
10 |
10 |
10 |
|
黔西南州 |
10 |
10 |
10 |
|
貴安新區(qū) |
2 |
2 |
2 |
|
仁懷市 |
3 |
3 |
3 |
|
威寧縣 |
5 |
5 |
5 |
|
合 計 |
100 |
100 |
100 |
備注：每個養(yǎng)殖場(戶)抽取活畜尿液樣品2-3個。
