聽到“白羽肉雞”這個詞，相信大部分人都有點一頭霧水。但是如果告訴你，超市里的雞胸肉、雞腿、雞翅根還有快餐店的炸雞翅都是來自白羽肉雞，你就會恍然大悟。
消費者對于白羽肉雞，大部分都是不知道、不了解的狀態(tài)，還有一部分人因為傳聞中的“激素雞”、“速生雞”等種種“惡聞”忘而卻步。
白羽肉雞因為羽毛是白色的所以稱之為“白羽肉雞”，自上世紀80年代由美國引入中國。目前，白羽肉雞已成為中國畜牧產業(yè)中規(guī)模化、產業(yè)化、標準化、國際化程度最高的產業(yè)，我國每年雞肉總產量位居世界第二位。相較于其他品種雞，白羽肉雞成長速度快，上市早，肉質更嫩，且白羽肉雞飼料經過嚴格檢驗，更加健康衛(wèi)生，飼養(yǎng)環(huán)境更科學衛(wèi)生，更加適合國人日常食用。
生活中，之所以流傳著對白羽肉雞的種種不實傳聞，事實上是因為人們對白羽肉雞的不了解。白羽肉雞之所以生產速度快，取決于優(yōu)良的基因、科學的飼料配方、有效的疫病防疫措施、良好的生長環(huán)境和科學的管理條件。在這些條件都具備的前提下，白羽肉雞才會安全放心的放上消費者的餐桌。
而說到白羽肉雞，便不得不提到嘉吉集團。
嘉吉集團是一個已經有150多年歷史的企業(yè)，是一家全球性的貿易、加工和銷售公司，經營范圍涵蓋農產品、食品等各個領域，以安全、負責任、可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界是嘉吉的莊重承諾，同時嘉吉也將食品安全作為實現(xiàn)這項承諾的前提和基礎，并制定了統(tǒng)一的食品安全標準運用到全球70多個國家。而在中國，嘉吉不僅遵守統(tǒng)一標準，還確保整個產業(yè)鏈嚴格遵守中美兩國的食品安全法律和法規(guī)。
另一方面，作為白羽肉雞聯(lián)盟的成員之一，嘉吉集團一直將自己的食品安全經驗和其他聯(lián)盟成員分享，致力于為消費者提供安全、可信賴的白羽肉雞。身為行業(yè)內的龍頭企業(yè)，這不僅是為消費者做出的承諾，更是為其他白羽肉雞生產、加工企業(yè)做出表率，警醒企業(yè)將食品安全放在首位。
健康安全的白羽肉雞供應市場是消費者放心消費的基礎，白羽肉雞作為我國僅次于豬肉的第二大消費肉類，在飼養(yǎng)過程中都“統(tǒng)一供應雛雞、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一供應藥物、統(tǒng)一屠宰加工”，雞肉品質安全是非常有保障的，對于這樣的白羽肉雞，大家完全可以放心食用。
