據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，法國(guó)通過(guò)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)火雞肉受沙門(mén)氏菌污染事件，已對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品實(shí)施召回。
具體通報(bào)內(nèi)容如下表：
| 通報(bào)時(shí)間 | 通報(bào)國(guó) | 通報(bào)產(chǎn)品 | 編號(hào) | 通報(bào)原因 | 銷(xiāo)售狀態(tài)/采取措施 | 通報(bào)類型 |
| 2018-4-9 | 法國(guó) | 火雞肉 | 2018.0936 | 沙門(mén)氏菌 | 產(chǎn)品未在市場(chǎng)銷(xiāo)售，召回 | 信息通報(bào) |
通報(bào)還顯示，以上火雞肉已被銷(xiāo)往美國(guó)、比利時(shí)。
沙門(mén)氏菌是一種常見(jiàn)的食源性致病菌。沙門(mén)氏菌感染者或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在世界各國(guó)細(xì)菌性食物中毒中，沙門(mén)氏菌引起的食物中毒常列榜首。
沙門(mén)氏菌引起的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，此外還常伴有乏力、肌肉酸痛、視覺(jué)模糊、中等程度發(fā)熱、躁動(dòng)不安和嗜睡。
