湖北恩施黑豬是我國(guó)獨(dú)具特色的地方優(yōu)良豬種，咸豐作為恩施黑豬的原種保護(hù)區(qū)和中心產(chǎn)區(qū)，依托恩施黑豬原種保種場(chǎng)，搶抓農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革機(jī)遇，堅(jiān)持以精準(zhǔn)扶貧為統(tǒng)攬，以綠色發(fā)展為主線(xiàn)，以黑豬保種開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，以“土法養(yǎng)土豬”生態(tài)養(yǎng)殖和特色黑豬肉制品開(kāi)發(fā)為方向，引進(jìn)龍頭企業(yè)著力打造“黑豬良種繁育+標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖+精深加工+市場(chǎng)渠道開(kāi)發(fā)”的全產(chǎn)業(yè)鏈扶貧模式，走出了一條“小群體、大規(guī)模”的山區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧攻堅(jiān)協(xié)調(diào)發(fā)展之路。截至2016年，畜牧產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)15.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的半壁江山；全縣生豬出欄73萬(wàn)頭，其中恩施黑豬31萬(wàn)頭，成為首批國(guó)家生豬良種補(bǔ)貼縣和全國(guó)生豬調(diào)出大縣。
重視保種繁育。在農(nóng)業(yè)部相關(guān)司局的推動(dòng)下，咸豐與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂校企合作協(xié)議，為恩施黑豬的遺傳保種工作提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，形成了以地大農(nóng)牧有限公司為龍頭，以活龍坪、唐崖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)的恩施黑豬保護(hù)區(qū)。
堅(jiān)持科技引領(lǐng)。在農(nóng)業(yè)部畜牧司、畜牧總站的幫助下，對(duì)接中山大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，強(qiáng)化科技支撐，并爭(zhēng)取將“恩施黑豬”納入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。咸豐縣政府與國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系簽訂生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)支撐合作協(xié)議，組建專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，在恩施黑豬資源保護(hù)、疾病防控、飼料營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)等方面提供技術(shù)服務(wù)。
推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖。在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司的對(duì)口幫扶下，咸豐立足山區(qū)黑豬戶(hù)養(yǎng)為主、青飼料為主的實(shí)際，探索提出黑豬“16113”養(yǎng)殖模式，即一棟100平方米標(biāo)準(zhǔn)化欄舍，飼養(yǎng)6頭能繁母豬，年出欄100頭育肥豬，配套一口沼氣池和特色種植面積30畝。2016年在唐崖鎮(zhèn)彭家溝村整村推進(jìn)以“土法養(yǎng)土豬”為標(biāo)志的“16113”養(yǎng)殖模式，全村戶(hù)均增收約1萬(wàn)元。在試點(diǎn)基礎(chǔ)上，推動(dòng)出臺(tái)差異化補(bǔ)貼政策，每建設(shè)一個(gè)“16113”戶(hù)補(bǔ)貼兩萬(wàn)元，目前已在全縣推廣3000余戶(hù)，帶動(dòng)老百姓持續(xù)快速增收。
引進(jìn)市場(chǎng)主體。咸豐縣先后引進(jìn)上市公司深圳金新農(nóng)集團(tuán)及廣東壹號(hào)食品集團(tuán)，共同打造黑豬全產(chǎn)業(yè)鏈。咸豐縣政府與金新農(nóng)公司簽訂“恩施黑豬”產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，通過(guò)龍頭企業(yè)+合作社+“16113”家庭牧場(chǎng)的方式，帶動(dòng)群眾通過(guò)發(fā)展生豬養(yǎng)殖增加收入。
創(chuàng)新循環(huán)模式。堅(jiān)持畜牧業(yè)與生態(tài)資源環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的思路，全縣完成畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、宜養(yǎng)區(qū)劃定，公布地理圖及地理坐標(biāo)，搬遷關(guān)停禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)10家，一場(chǎng)一策治理87家，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好生態(tài)環(huán)境保障。
