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無錫市畜禽肉制品安全保障水平居全省前列

2017-10-27      來源:無錫日報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:日前獲悉,近幾年來無錫市農(nóng)委對200名左右動(dòng)物檢疫檢測人員加強(qiáng)培訓(xùn)、管理,目前無錫市畜禽肉制品安全保障水平居全省前列。
  日前獲悉,近幾年來無錫市農(nóng)委對200名左右動(dòng)物檢疫檢測人員加強(qiáng)培訓(xùn)、管理,目前無錫市畜禽肉制品安全保障水平居全省前列。
  生豬在上市前要經(jīng)過產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和檢測,查出的病死豬不能上市,要按規(guī)定無害化處理。今年以來,我市產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫生豬共164.44萬頭,檢出病死豬0.86萬頭并全部無害化處理。我市還對生長期和上市前的畜禽加強(qiáng)檢測,今年以來共檢測豬血清、禽血清等動(dòng)物樣品12945份,各項(xiàng)檢測陽性率均為0,即都為合格品。“檢疫檢測技能不過關(guān)或工作不認(rèn)真,導(dǎo)致不合格豬肉流向市場的,將被追究刑事責(zé)任。”市農(nóng)委人士說。針對動(dòng)物檢疫檢測人員多為中老年人的情況,他們將加強(qiáng)人才引進(jìn),進(jìn)一步無錫市畜禽肉制品安全保障水平居全省前列細(xì)化操作規(guī)程,把好肉制品上市安全關(guān)。
 
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