從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉,端午節(jié)和中高考臨近，長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)督管理局寬城分局開展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng),確保轄區(qū)市場(chǎng)食品安全。
此次整治以轄區(qū)內(nèi)大型餐飲、學(xué)校和建筑工地食堂等為重點(diǎn)區(qū)域；以14個(gè)大型商超、冷凍庫(kù)、肉及肉制品專營(yíng)店等為重點(diǎn)對(duì)象；以豬肉、雞肉、牛羊肉和各種熏臘醬肉制品等為重點(diǎn)品種;以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品添加劑使用等為重點(diǎn)內(nèi)容，深入開展一次隱患排查和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患一律建立臺(tái)賬,逐項(xiàng)要求整改，查獲的問題肉品一律收繳銷毀并從嚴(yán)處罰。
通過(guò)此次專項(xiàng)行動(dòng),強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉及肉制品的日常監(jiān)管,引導(dǎo)社會(huì)各方力量共同監(jiān)督肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,確保人民群眾"舌尖上的安全".此行動(dòng)將持續(xù)1個(gè)月時(shí)間,目前已檢查大型商超3個(gè)、學(xué)校食堂5所、建筑工地食堂4家、肉制品專營(yíng)店3戶,排查食品安全隱患5處、下達(dá)責(zé)令改正通知書1戶、勸退改項(xiàng)1戶。
