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海口“十三五”設9個生豬定點屠宰廠

2017-04-06      來源:海南特區(qū)報    
 
內容摘要:從海口市政府了解到,為確保畜禽肉品質量安全,全面打造“放心肉”工程,市政府辦公廳近日印發(fā)了《??谑行笄萃涝仔袠I(yè)“十三五”規(guī)劃實施方案》?!斗桨浮诽岢?,海口市將設置1家A級生豬屠宰企業(yè)、1家B級生豬屠宰企業(yè)和7家C級生豬屠宰企業(yè)。
  從海口市政府了解到,為確保畜禽肉品質量安全,全面打造“放心肉”工程,市政府辦公廳近日印發(fā)了《海口市畜禽屠宰行業(yè)“十三五”規(guī)劃實施方案》?!斗桨浮诽岢?,??谑袑⒃O置1家A級生豬屠宰企業(yè)、1家B級生豬屠宰企業(yè)和7家C級生豬屠宰企業(yè)。除此之外,各區(qū)要穩(wěn)步推進牛羊禽類集中屠宰,按照先試點、后定點、再規(guī)范的要求,分類指導、分步推進牛羊禽定點屠宰。記者 蘇鐘
  從事生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人
  必須100%銷售或使用定點屠宰廠生豬產(chǎn)品
  按照《海南省畜禽屠宰行業(yè)管理和發(fā)展“十三五”規(guī)劃》要求,海口市生豬定點屠宰廠(場)設置數(shù)量為9個,所有生豬定點屠宰廠(場)實現(xiàn)達標生產(chǎn)。??谑袑⒁?guī)劃新建的屠宰企業(yè)要高起點、高水平,屠宰生產(chǎn)線及設備應全部采用通行的先進工藝,嚴格按照檢疫檢驗規(guī)程操作,完善污水及病害產(chǎn)品無害化處理設施,爭取達到生產(chǎn)機械化、自動化水平。督促定點屠宰企業(yè)加強質量控制體系的建設,屠宰廠應參照HACCP體系建立完善相關管理制度,按照先進模式進行生產(chǎn)管理。
  此外,全市生豬屠宰定點率達到100%,生豬屠宰監(jiān)管率達100%,從事生豬產(chǎn)品銷售、加工的單位和個人,以及農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務經(jīng)營者和集體伙食單位,必須100%銷售或者使用生豬定點屠宰廠(場、點)經(jīng)檢疫和肉品品質檢驗合格的生豬產(chǎn)品。
  鼓勵屠宰企業(yè)發(fā)展肉品配送網(wǎng)絡保障供應
  分類指導、分步推進牛羊禽定點屠宰
  根據(jù)《海南省畜禽屠宰行業(yè)管理和發(fā)展“十三五”規(guī)劃》,??谑性O置1家A級生豬屠宰企業(yè)、1家B級生豬屠宰企業(yè)和7家C級生豬屠宰企業(yè)。其中新建屠宰企業(yè)設置建議,秀英區(qū)設置2家C級屠宰企業(yè);龍華區(qū)設置1家B級屠宰企業(yè);瓊山區(qū)設置3家C級屠宰企業(yè);美蘭區(qū)設置1家A級生豬屠宰企業(yè)“羅牛山桂林洋屠宰廠”,1家C級屠宰企業(yè)。
  此外,鼓勵大中型屠宰企業(yè)發(fā)展肉品配送網(wǎng)絡保障供應,便利消費。除生豬定點屠宰外,各區(qū)要穩(wěn)步推進牛羊禽類集中屠宰,按照先試點、后定點、再規(guī)范的要求,分類指導、分步推進牛羊禽定點屠宰。各區(qū)定點廠(場)設置數(shù)量不得突破全市設置規(guī)劃的相關規(guī)定。
  嚴格審批、驗收與牌證發(fā)放
  明年1月31日前完成驗收及定點屠宰牌證發(fā)放
  《方案》提出,??谑袑Χc屠宰廠(場)進行嚴格的審批、驗收和牌證發(fā)放。依照相關法律法規(guī)的規(guī)定,設立(包括新建、遷建、改擴建)屠宰廠(場)的單位或個人應提交相關材料,按照相關程序獲得審批并取得規(guī)劃(建設)、國土資源、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等主管部門的相關手續(xù),方可開工建設;建設完成后提供相關資料,按相關程序報請驗收,驗收合格取得定點屠宰牌證后方可生產(chǎn)。各區(qū)規(guī)劃屠宰廠(場)應在2017年12月31日前建成竣工并申請驗收,2018年1月31日前完成驗收及定點屠宰牌證的發(fā)放。
  全面關停不合格屠宰場
  取消過渡期屠宰場,加強打擊私宰違法行為
  《方案》要求,要全面關停不合格屠宰場。各區(qū)政府要完善法律程序,對轄區(qū)內證照不齊、經(jīng)過限期整改仍然不能達標的生豬屠宰企業(yè)全面完成取締,取消其定點屠宰資格,收回定點屠宰牌證。
  同時,取消過渡期屠宰場。屠宰規(guī)劃的標準化屠宰企業(yè)建設工作如期完成后,對原市政府暫定的過渡生豬屠宰場全部取消,屠宰生產(chǎn)由新的屠宰企業(yè)負責,從根本上保障屠宰質量安全。
  此外,加強打擊私宰違法行為。各區(qū)政府要將打擊私屠濫宰做為一項長期的工作,對私自設立的生豬私宰窩點要進行嚴厲打擊;要對政府下令關閉和取締,但仍在進行屠宰經(jīng)營的企業(yè)進行查處;要對流通環(huán)節(jié)銷售無“兩證兩章”豬肉產(chǎn)品的行為進行查處。
  “十三五”規(guī)劃方案
  秀英區(qū):
  2家C級屠宰企業(yè)
  瓊山區(qū):
  3家C級屠宰企業(yè)
  龍華區(qū):
  1家B級屠宰企業(yè)
  美蘭區(qū):
  1家A級屠宰企業(yè)
  1家C級屠宰企業(yè)
 
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