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豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查:節(jié)后豬肉量?jī)r(jià)齊回落

2012-10-16      來(lái)源:中國(guó)肉類(lèi)機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:受中秋、國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)影響,9月末至10月初,全國(guó)豬肉價(jià)格迎來(lái)了一波小幅上漲的行情,這讓今年始終在低位徘徊的豬肉市場(chǎng)感受到一絲暖意,可國(guó)慶一過(guò),整個(gè)豬肉行情就又回到了量?jī)r(jià)齊跌的頹勢(shì)中去,這讓對(duì)雙節(jié)效應(yīng)充滿期待的豬肉經(jīng)銷(xiāo)商們失望不已。來(lái)看記者在大連的采訪
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  雙節(jié)效應(yīng)曇花一現(xiàn)  節(jié)后豬肉量?jī)r(jià)齊回落
  受中秋、國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)影響,9月末至10月初,全國(guó)豬肉價(jià)格迎來(lái)了一波小幅上漲的行情,這讓今年始終在低位徘徊的豬肉市場(chǎng)感受到一絲暖意,可國(guó)慶一過(guò),整個(gè)豬肉行情就又回到了量?jī)r(jià)齊跌的頹勢(shì)中去,這讓對(duì)雙節(jié)效應(yīng)充滿期待的豬肉經(jīng)銷(xiāo)商們失望不已。來(lái)看記者在大連的采訪
  早上八九點(diǎn)鐘,原本是豬肉批發(fā)交易最繁忙的時(shí)間,但在大連的一家豬肉批發(fā)市場(chǎng)上記者看到,前來(lái)采購(gòu)的人并不多。而且僅僅過(guò)了半個(gè)多小時(shí),這里的消費(fèi)者就又減少了一半左右。攤主薛慶麗告訴記者,從十月二日開(kāi)始整個(gè)豬肉批發(fā)市場(chǎng)都是這樣的冷冷清清,跟此前比,銷(xiāo)量幾乎減少了一半。
  大連豬肉經(jīng)銷(xiāo)商薛慶麗:十一前銷(xiāo)量還行,有一天能賣(mài)十七八頭到二十頭之間吧,這兩天也就十頭多點(diǎn)
  薛慶麗告訴記者,受到生豬價(jià)格的帶動(dòng),從9月下旬開(kāi)始豬肉的進(jìn)貨價(jià)格一斤就漲了5毛錢(qián)左右。但是由于今年的整體銷(xiāo)量持續(xù)低迷,薛慶麗害怕失去老顧客,所以國(guó)慶節(jié)期間她并沒(méi)有提高零售價(jià)格,希望能夠薄利多銷(xiāo)。但讓薛慶麗沒(méi)有想到的是,這輪讓她充滿期待的雙節(jié)行情僅僅維持了不到一周的時(shí)間就結(jié)束了。
  大連肉攤主薛慶麗:但今年總體來(lái)說(shuō)客不是太好,完了不敢漲,害怕顧客走,所以利潤(rùn)就降低了,原來(lái)一頭豬能賺100來(lái)塊錢(qián),今年(十一)也就是幾十塊錢(qián),
  市場(chǎng)工作人員告訴記者,國(guó)慶節(jié)前一周,豬肉零銷(xiāo)售量出現(xiàn)一波上漲,豬肉的零售價(jià)平均在每公斤21元到22元之間上下浮動(dòng)。但是從10月2日開(kāi)始隨著雙節(jié)效應(yīng)減退,豬肉的銷(xiāo)售量開(kāi)始明顯下滑,價(jià)格也隨之走低。
  大連市熟食品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理助理王愧:節(jié)前是八九百頭,下滑就是過(guò)完節(jié)就開(kāi)始了,我天天發(fā)的豬,我天天統(tǒng)計(jì)能少,現(xiàn)在是300,從2號(hào)開(kāi)始就一點(diǎn)點(diǎn)往下了,2號(hào)是四百來(lái)頭把,4號(hào)就變了變成300來(lái)頭了,
  據(jù)了解,國(guó)慶節(jié)過(guò)后全國(guó)豬肉市場(chǎng)整體進(jìn)入淡季,豬肉價(jià)格也開(kāi)始逐漸回落。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),中秋節(jié)(9月30日)過(guò)后,全國(guó)豬肉價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)小幅回落的態(tài)勢(shì)。與9月30日相比,10月13日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)均下降1.4%。
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  飼料降價(jià)難改生豬養(yǎng)殖虧損局面
  除了雙節(jié)效應(yīng),節(jié)前豬肉價(jià)格走高,和豆粕(3691,-22.00,-0.59%)大幅上漲升導(dǎo)致飼料價(jià)格飆升也有關(guān)系。盡管從9月份開(kāi)始,豆粕價(jià)格出現(xiàn)了明顯回落,國(guó)慶節(jié)后更是快速下跌,并開(kāi)始帶動(dòng)飼料企業(yè)降價(jià)。但節(jié)后豬肉銷(xiāo)售的量?jī)r(jià)齊跌,還是讓眾多的生豬養(yǎng)殖戶(hù)依然只能在盈虧平衡線附近掙扎。
  在大連的一家生豬飼料加工企業(yè)記者了解到,從國(guó)慶節(jié)過(guò)后,飼料主要原料豆粕價(jià)格快速下跌,不到一周的時(shí)間,就從節(jié)前的每噸4200元,跌到了每噸3950元左右。而現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖正處于淡季,為了促銷(xiāo),飼料企業(yè)也選擇了在第一時(shí)間降價(jià)。
  大連禾豐牧業(yè)股份有限公司采購(gòu)員關(guān)麗敏:過(guò)完節(jié)十一之后咱們飼料公司調(diào)了一次價(jià)格,濃縮料下調(diào)了100元,全價(jià)料下調(diào)了50元,因?yàn)樵蹅兪请S著原料行情來(lái)走的,原料下跌之后咱們的飼料也是隨著調(diào)價(jià)的
  雖然飼料價(jià)格降下來(lái)了,但是生豬養(yǎng)殖戶(hù)們還是高興不起來(lái),在大連普蘭店記者采訪了解到,國(guó)慶節(jié)過(guò)后,生豬價(jià)格也伴隨著豬肉價(jià)格開(kāi)始快速下跌。短短10天時(shí)間,價(jià)格就從最高點(diǎn)8塊錢(qián)左右,降到了現(xiàn)在7塊5毛錢(qián)左右。養(yǎng)殖戶(hù)王波告訴記者,由于飼料價(jià)格的降幅遠(yuǎn)低于生豬價(jià)格的降幅,因此國(guó)慶節(jié)一過(guò),他就又開(kāi)始賠錢(qián)賣(mài)豬了。
  生豬養(yǎng)殖戶(hù)王波:現(xiàn)在一斤大約算一下能賠個(gè)2毛多錢(qián),一頭豬賠個(gè)五六十、四五十那樣
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君給記者算了一筆賬,去年國(guó)慶期間生豬的銷(xiāo)售價(jià)格平均每公斤16塊4毛錢(qián)左右,而今年生豬銷(xiāo)售價(jià)格降到14塊9毛錢(qián)左右,一頭生豬的利潤(rùn)減少了150元左右。而飼料價(jià)格去年是每噸2900元,今年即便是飼料降價(jià)后每噸仍然達(dá)到3170元左右,一頭豬的飼料價(jià)格就上漲了150元,算下來(lái)今年一頭豬的養(yǎng)殖利潤(rùn)要比去年同期減少了300多元,所以目前在大連的生豬養(yǎng)殖戶(hù)們多數(shù)都是在盈虧平衡線上掙扎。
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君:現(xiàn)在從總體情況看呢,養(yǎng)豬略虧損的占60%,保本的占大概40%左右
  業(yè)內(nèi)人士分析,盡管生豬需求量在8、9月份及未來(lái)會(huì)有所增加,但由于今年三四月份以后生豬養(yǎng)殖的成活率提高, 導(dǎo)致9月份之后生豬供應(yīng)量明顯增加,因此供大于求的關(guān)系依然未能徹底改變,未來(lái)內(nèi)生豬價(jià)格將會(huì)繼續(xù)弱勢(shì)震蕩,養(yǎng)殖戶(hù)目前的經(jīng)營(yíng)壓力短期內(nèi)很難緩解。
  中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝:打破這種弱勢(shì)震蕩的格局態(tài)勢(shì),可能出現(xiàn)在冬至前后,因?yàn)槎烈院竽戏骄烷_(kāi)始做臘肉了,需求就會(huì)出現(xiàn)短期內(nèi)的大幅上漲,而供應(yīng)很難在短期之內(nèi)出現(xiàn)像需求出現(xiàn)大幅上漲的幅度,價(jià)格出現(xiàn)幅度稍微大一些的上漲
  豬肉產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)查
  養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)退路繼續(xù)母豬補(bǔ)欄   明年生豬下行壓力加大
  雖然今年生豬市場(chǎng)的低迷已經(jīng)持續(xù)了四五個(gè)月,而且很多養(yǎng)殖戶(hù)都處于虧損狀態(tài),但對(duì)于一些前期投入比較大的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō),轉(zhuǎn)行幾乎是不可能的,因此只有繼續(xù)維持,等待市場(chǎng)轉(zhuǎn)好。于是就出現(xiàn)了一些規(guī)?;i場(chǎng),目前仍然在增加母豬補(bǔ)欄數(shù)量的情況,而這可能會(huì)給明年的生豬價(jià)格帶來(lái)進(jìn)一步的下行壓力。
  朱金玉養(yǎng)殖生豬已經(jīng)有20多年了,五年前她開(kāi)始拿地、建設(shè)豬場(chǎng),逐步實(shí)現(xiàn)了規(guī)模養(yǎng)殖。她告訴記者,盡管從今年3月份開(kāi)始,她就一直處于保本經(jīng)營(yíng)的狀態(tài),但是由于前期投入很大,所以她不可能放棄,只能堅(jiān)持繼續(xù)補(bǔ)欄,以等待行情回暖。由于現(xiàn)在生豬價(jià)格低,飼料成本高,朱金玉不得不精打細(xì)算,在自己能夠承受的范圍內(nèi)盡可能進(jìn)行補(bǔ)欄,于是從今年開(kāi)始,朱金玉放棄了仔豬補(bǔ)欄,而開(kāi)始選擇購(gòu)買(mǎi)母豬補(bǔ)欄。
  生豬養(yǎng)殖戶(hù)朱金玉:因?yàn)椴还茉趺礃舆@都是個(gè)豬場(chǎng),我不能等著說(shuō)價(jià)好的時(shí)候,母豬再繁就不跟趟了,最起碼現(xiàn)在不補(bǔ)多,補(bǔ)個(gè)四五十頭完了還可以,
  像朱金玉這樣的養(yǎng)殖戶(hù)并不在少數(shù),國(guó)慶節(jié)過(guò)后,在大連地區(qū)仔豬已經(jīng)很少有人問(wèn)津,而母豬的銷(xiāo)售量卻開(kāi)始明顯回升。大連養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君告訴記者,規(guī)模化豬場(chǎng)基本上都選擇母豬補(bǔ)欄。而目前,大連規(guī)?;i場(chǎng)的比例占到生豬養(yǎng)殖的70%左右,這樣也大大保證了大連地區(qū)的生豬存欄量。
  大連市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君:大連地區(qū)近幾年來(lái)集約化的豬場(chǎng)比較多,市場(chǎng)是穩(wěn)定的,不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng),豬場(chǎng)該補(bǔ)欄還在補(bǔ)欄,豬場(chǎng)投資很大,不賺錢(qián)也得養(yǎng)還得堅(jiān)持,過(guò)了嚴(yán)寒來(lái)春天嘛,
  中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,雖然今年行情已經(jīng)保持了四五個(gè)月的低迷,但是到目前為止并沒(méi)有出現(xiàn)大量淘汰母豬的現(xiàn)象,反而在近期出現(xiàn)了增加補(bǔ)欄母豬的現(xiàn)象。而這意味著明年生豬供應(yīng)量會(huì)有所增加,如果生豬需求現(xiàn)狀延續(xù)到明年,明年生豬價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)保持弱勢(shì)行情。
  中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝:明年形勢(shì)可能不太樂(lè)觀,本身今年的存欄量就要比去年的多,那么明年的豬價(jià)可能要比今年的低,明年夏天出現(xiàn)的虧損比今年夏天的還要大,這個(gè)可能性比較大。
 
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