2017年3月8日,武陵區(qū)屠管辦對(duì)惠生肉業(yè)蘆荻山分廠進(jìn)行日常監(jiān)督檢查,在分場主管熊愛群的帶領(lǐng)下對(duì)其生豬進(jìn)場、待宰、屠宰、無害化處理以及檔案管理等方面進(jìn)行了檢查,都未發(fā)現(xiàn)問題。
下一步工作打算,1、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界力量,結(jié)合我區(qū)實(shí)際,集中時(shí)間,集中力量對(duì)私屠濫宰點(diǎn)進(jìn)行集中整治,特別是加大對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)的整治力度,不留死角。對(duì)涉黑團(tuán)伙私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為要一查到底,嚴(yán)厲打擊。2、加強(qiáng)肉品質(zhì)量監(jiān)督控制和定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)工作的監(jiān)督檢查。 重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)是否落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度,是否具備基本的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)設(shè)備和必需的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員,是否按照檢驗(yàn)程序進(jìn)行操作.組織有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu),對(duì)屠宰加工企業(yè)生產(chǎn)的肉品進(jìn)行抽查,尤其是要加強(qiáng)對(duì)待宰的生豬中“瘦肉精”和重金屬含量的檢驗(yàn)。