國(guó)內(nèi)最大的肉類加工企業(yè)正為信譽(yù)而戰(zhàn)，并初戰(zhàn)告捷。
　　9月24日，在“2012中國(guó)（鄭州）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移系列對(duì)接活動(dòng)”的采訪現(xiàn)場(chǎng)，雙匯集團(tuán)公關(guān)部主任，從主席臺(tái)一側(cè)溜到剛做完主題演講的國(guó)內(nèi)最大的肉類加工企業(yè)掌門人萬隆的身后，一陣耳語，后者頻頻點(diǎn)頭。
　　這個(gè)小細(xì)節(jié)引起會(huì)場(chǎng)的媒體采訪團(tuán)一陣騷動(dòng)。“萬隆接受采訪了。”一位女記者指著主席臺(tái)說。她表示，河南當(dāng)?shù)孛襟w幾乎都沒有當(dāng)面采訪過萬隆本人。事實(shí)上，在過去的相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里，萬隆刻意保持低調(diào)。同時(shí)也出于對(duì)他的保護(hù)，集團(tuán)公司幾乎幫他推掉了絕大部分的采訪需求。
　　但一年前，萬隆開始轉(zhuǎn)變。他的心路歷程逐漸曝光在媒體的聚光燈下。在一些會(huì)議和展覽上，雙匯集團(tuán)也開始主動(dòng)出擊，利用每一次機(jī)會(huì)向所有人傳遞他們對(duì)食品安全的態(tài)度和做好企業(yè)的信心。
　　另一個(gè)值得關(guān)注的事是，萬隆在去年選聘了一位長(zhǎng)期力挺雙匯集團(tuán)的河南漯河籍作家劉金濤，擔(dān)任集團(tuán)公共關(guān)系副總經(jīng)理兼新聞發(fā)言人，這一職位在此前從未在雙匯集團(tuán)出現(xiàn)過。
　　此后，劉金濤以微博和公開信等方式與一些網(wǎng)民唇槍舌戰(zhàn)，并展開了對(duì)部分媒體有關(guān)雙匯集團(tuán)所做負(fù)面報(bào)道的公開打假。尤其是他的一篇題為《妖魔化雙匯無助于食品安全》的博文，文風(fēng)強(qiáng)悍，被網(wǎng)友稱為“中國(guó)最牛副總”。
　　催生這些變化的起點(diǎn)是一場(chǎng)萬隆為自己正名并挽救其企業(yè)的戰(zhàn)斗。
　　2011年3月15日夜，據(jù)央視報(bào)道，含有“瘦肉精”的生豬，流入了雙匯集團(tuán)的一個(gè)分公司。食用含有過量“瘦肉精”殘留的肉會(huì)對(duì)人的身體產(chǎn)生危害，如發(fā)生惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。對(duì)食品加工企業(yè)而言，食品安全問題足以一擊斃命，摧毀它遠(yuǎn)比保護(hù)它容易得多。
　　萬隆對(duì)即將發(fā)生的一切毫無覺察。作為全國(guó)人大代表，他正在北京參加“兩會(huì)”。當(dāng)年的3月16日凌晨?jī)牲c(diǎn)半，萬隆從北京飛回河南，連夜召開緊急會(huì)議，這場(chǎng)會(huì)一直開到清晨6點(diǎn)。
　　在之后不到一個(gè)月時(shí)間里，河南省警方抓獲了卷入“瘦肉精”事件的96名犯罪分子，包括瘦肉精生產(chǎn)者、銷售者、使用者，其中3人系雙匯集團(tuán)采購(gòu)部的工作人員。
　　萬隆曾對(duì)媒體表示，“我從沒有預(yù)料到在這（瘦肉精）上面出問題”。因?yàn)?，此前雙匯集團(tuán)“十八道檢驗(yàn)”的公眾形象，正是其得意之筆。
　　在接下來的一年中，這位中國(guó)肉制品加工領(lǐng)域的鐵腕人物開始了一場(chǎng)不亞于在九級(jí)地震災(zāi)區(qū)之上的重建。首先，萬隆在雙匯集團(tuán)總部所在地的漯河市體育館召開了一場(chǎng)萬人道歉大會(huì)，并不顧下屬勸阻，邀請(qǐng)了全國(guó)30余家媒體到場(chǎng)觀摩。
　　隨后，萬隆提出五項(xiàng)措施——將抽查變?yōu)?ldquo;頭頭檢、批批檢”，包括生豬在線頭頭檢驗(yàn)，對(duì)進(jìn)廠原料、出廠產(chǎn)品批批檢查；將工廠變?yōu)殚_放式，公開透明接受社會(huì)監(jiān)督；自身發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，提高源頭控制力；引入第三方監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。
　　最后一項(xiàng)是，將3月15日定為雙匯集團(tuán)的“食品安全警示日”。
　　萬隆告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)和信息化》記者：“這些工作讓雙匯集團(tuán)在之后258個(gè)市縣的檢測(cè)中未有一例‘瘦肉精’出現(xiàn)，是其能夠度過危機(jī)的根本原因。”他表示，一是敢于面對(duì)，二是要經(jīng)得起檢驗(yàn)，三是消費(fèi)者對(duì)于雙匯品牌的認(rèn)可。
　　經(jīng)過去年的“瘦肉精”事件，萬隆對(duì)雙匯集團(tuán)大舉進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整。從戰(zhàn)略上改變?cè)瓉戆l(fā)展的思路——由過去的速度效益型，向安全規(guī)模型轉(zhuǎn)變。
　　這一串微妙的變化似乎開始奏效。雙匯發(fā)展(000895,股吧)2012年上半年業(yè)績(jī)出現(xiàn)大漲，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)是去年同期的8倍，成為食品行業(yè)上市公司當(dāng)中第二賺錢的企業(yè)。
　　對(duì)此，萬隆認(rèn)為與去年同期的突發(fā)事件有關(guān)，但明確表示雙匯今年后半年的成績(jī)極有可能會(huì)超越歷史高點(diǎn)。“第三季度比第二季度預(yù)計(jì)增長(zhǎng)40%，第四季度我相信會(huì)更好。”他雙手背后，底氣顯得很足。
　　同時(shí)，一場(chǎng)與食品安全無關(guān)來的自雙匯集團(tuán)內(nèi)部的變革正在同步進(jìn)行。7月30日，雙匯發(fā)展發(fā)布了《關(guān)于重大資產(chǎn)重組實(shí)施完成的公告》。從2010年3月份至今，這場(chǎng)證券市場(chǎng)上著名的“重組馬拉松”已經(jīng)跑了超過兩年（曾因去年“瘦肉精”事件而一度暫緩）。
　　這意味著，雙匯集團(tuán)已經(jīng)正式整體裝入其上市公司雙匯發(fā)展，萬隆締造的“大雙匯”已正式走上資本市場(chǎng)。其目標(biāo)是，到十二五末肉類總產(chǎn)量達(dá)到600萬噸，銷售收入突破1000億元，把雙匯集團(tuán)打造成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)集團(tuán)。
　　萬隆對(duì)此向本刊記者表示，這一次重組應(yīng)該說是成功的。把超過65億元的資產(chǎn)注入到上市公司，解決了同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和關(guān)聯(lián)交易的問題。這有利于雙匯今后集中力量把上市公司做大做強(qiáng)、做精做專。“你要相信，我們雙匯是經(jīng)歷了20多年的發(fā)展，而且也是歷經(jīng)多次嚴(yán)峻考驗(yàn)才走到今天的。”
　　據(jù)雙匯集團(tuán)內(nèi)部人士透露，由于整體上市后的需要，目前該集團(tuán)正自上而下進(jìn)行全面的機(jī)構(gòu)人事調(diào)整，計(jì)劃將于9月末完成。
　　但萬隆的戰(zhàn)斗遠(yuǎn)未結(jié)束?；厥幵谥袊?guó)食品行業(yè)頭頂?shù)陌踩瘓?bào)尚未完全解除，誰都有可能再次被卷入危險(xiǎn)的旋渦。萬隆一邊需要通過更多的努力換取公眾更加堅(jiān)實(shí)的信賴，一邊按照既定目標(biāo)小心翼翼地將雙匯集團(tuán)帶進(jìn)千億俱樂部、帶上世界的舞臺(tái)。
　　采訪即將結(jié)束時(shí)，72歲的萬隆放下背著的雙手走到小型展臺(tái)前面，端起一只盛有雙匯火腿腸樣品的小碟，送到記者面前，并遞上牙簽。“你嘗嘗吧”眼神像一個(gè)等待老師夸獎(jiǎng)的小學(xué)生。