南京鹽水鴨是南京地區(qū)的特色傳統(tǒng)產品，有千百年的歷史傳承：獨特的生產方式和特定的自然環(huán)境；悠久的歷史人文因素造就了南京鹽水鴨獨特的產品品質。近年來，在市委市政府的正確領導下，在市農委等有關部門的大力支持下，南京鹽水鴨產業(yè)取得了長足的發(fā)展，為使鹽水鴨這一特色產業(yè)更好更快發(fā)展，2011年，在市農委的指導下，協(xié)會組織申報南京鹽水鴨農產品地理標志，市農委從爭取市政府授權、申報資料準備、專家評審等全過程給予幫助；農委環(huán)能處在申報過程給予協(xié)會很大支持，在編制質量管理規(guī)范、制定養(yǎng)殖標準，現(xiàn)場審查等方面給予指導，使我們申報工作少走彎路，特別是在復審關鍵時刻，谷處長帶領協(xié)會赴農業(yè)部答辯，最終于2012年8月取得登記證書。這一標志的取得使南京鹽水鴨這一傳統(tǒng)產品作為區(qū)域公用品牌受到法律的認可與保護，進一步體現(xiàn)了南京市政府、市農委對南京鹽水鴨這一品牌的關注。
　　地理標志作為國家層面的有對應法律支撐的品牌保護標志，其本身就標示著產品的特色品質，有效的利用和推廣地標產品，可以推進區(qū)域品牌建設；進一步提升產品品質；促進生產的專業(yè)和集約化；增加產品的附加值，擴大其社會經濟效益。但由于對地標的宣傳不夠以及地標產品本身地域的限定性造成消費者對農產品地理標志的概念不了解，混淆地標和普通商標的區(qū)別，使地理標志產品的特性不能完全顯現(xiàn)，造成了在終端市場沒有形成地標產品的消費導向和消費需求。
　　讓更多的消費者了解農產品地理標志的內涵；樹立良好的“南京鹽水鴨”產品形象，提高鹽水鴨的知名度、美譽度；形成帶有地標標識的鹽水鴨是高品質產品的消費認知；最終擴大地標產品的銷售量是我們進行地標保護的目標，為使這一目標能順利實現(xiàn)，需要政府的全面支持、企業(yè)的大力配合及社會各界的共同推進。地標獨有的非排斥性和非競爭性決定其在推行過程中需要穩(wěn)定的公共投入，需要有效的管理機制和強有力的執(zhí)行機構。
　　根據(jù)市農委要求，理事會精神，秘書處將制定南京鹽水鴨農產品地理標志推廣方案，分為品牌寬度推廣、深度推廣、品牌維護三個階段。同時，制定了地理標志管理戰(zhàn)略，從標志使用管理、質量監(jiān)督、檢測、標準的執(zhí)行、標識的全程日常管理都做了限定。