肉牛年出欄72萬頭，占全省總量的近一半……作為湖北養(yǎng)牛第一大市，襄陽的牛肉制品卻多來自外地。據(jù)了解，襄陽市將構(gòu)建肉牛規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰、加工產(chǎn)業(yè)鏈，破解這種“大而不強”的局面。
“僅就牛肉面來說，襄陽每天要消費兩到三噸牛雜，其中絕大部分來自武漢白沙洲大市場。”市畜牧獸醫(yī)局負責人說，襄陽肉牛規(guī)模養(yǎng)殖率不高，基本沒有規(guī)模屠宰和深加工企業(yè)，七成肉牛無法在本地加工，只能成為外地企業(yè)的原料。
自10月6日市委副書記、市長秦軍調(diào)研養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)以來，全市各級迅速行動，研究、制定推動養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的措施，力爭用4年時間使肉牛年出欄數(shù)達到100萬頭，年屠宰、加工能力達到50萬頭，把襄陽建成全國重要的優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地、加工基地和出口創(chuàng)匯基地。其中，2017年肉牛出欄數(shù)要達到82萬頭，至少建成一家年屠宰、加工能力達5萬頭的企業(yè)。
為推動全市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，市委、市政府召開養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，市委常委、宣傳部長郭忠，副市長劉恒友與襄大農(nóng)牧、良友金牛等骨干企業(yè)以及數(shù)十家養(yǎng)殖戶進行座談。市畜牧獸醫(yī)局負責人介紹，為破解肉牛屠宰和深加工嚴重滯后的問題，我市將著力扶持襄大農(nóng)牧等企業(yè)，布局建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場和屠宰、加工企業(yè)。
座談中，企業(yè)和養(yǎng)殖戶圍繞發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的資源稟賦、如何突破性發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)等建言獻策。襄大農(nóng)牧負責人張德武表示，只要政府提供“過橋資金”，企業(yè)就有信心把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)做大做強。目前，襄大農(nóng)牧已編制可行性報告，計劃建設(shè)2萬頭黃牛繁育場、2萬頭水牛繁育場、2萬頭肉牛育肥場和一個年屠宰能力達5萬頭的加工廠。
市畜牧獸醫(yī)局負責人介紹，依據(jù)國家相關(guān)政策和調(diào)研結(jié)果，我市將圍繞強化良種繁育、糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、肉牛育肥、屠宰、加工、廢棄物利用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，出臺《關(guān)于加快全市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，以加快養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。
