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香港:業(yè)界倡豬肉先檢測后屠宰

2016-08-23      來源:中國食品設(shè)備網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:政府上周就哮喘豬事件公布調(diào)查報告及賠償方案,香港農(nóng)業(yè)聯(lián)合會主席陳建業(yè)昨日表示,報告沒就問題癥結(jié)作改善,包括阻截有問題豬只流入,建議屠宰豬只前抽起懷疑有問題的豬
  政府上周就哮喘豬事件公布調(diào)查報告及賠償方案,香港農(nóng)業(yè)聯(lián)合會主席陳建業(yè)昨日表示,報告沒就問題癥結(jié)作改善,包括阻截有問題豬只流入,建議屠宰豬只前抽起懷疑有問題的豬,而非屠宰后才抽驗豬肉。食物環(huán)境衛(wèi)生署表示,已采取多項措施避免發(fā)生同類事件。
  陳建業(yè)說,現(xiàn)行機制是2008年訂立的臨時措施,最主要漏洞是未有檢測報告前,豬只已放置在生產(chǎn)線的待宰欄上,即使發(fā)現(xiàn)有問題,生產(chǎn)線仍會繼續(xù)運作,形容是死路一條?。他估計有不法商人讓豬只被屠宰前一至兩日仍服食哮喘藥,增加豬只肌肉面積,達至增重效果。他認為,應(yīng)待檢測報告后才將豬只放上生產(chǎn)線。
  他建議,將賣豬時間由現(xiàn)時每日上午十時延至下午約四時,即使更改機制,仍可在晚上屠宰,不影響市面豬肉供應(yīng),如果政府強制要求配合,相信業(yè)界不會反彈。
 
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