按照省、市業(yè)務(wù)部門(mén)部署，本月初，懷仁縣畜牧局召開(kāi)屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”動(dòng)員會(huì)，全縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督人員、屠宰管理人員、各屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人和肉品檢驗(yàn)人員參加會(huì)議。 會(huì)上，首先宣讀了《懷仁縣屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》。 會(huì)議強(qiáng)調(diào)，屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”為期一年，全體監(jiān)管人員和相關(guān)企業(yè)要高度重視“掃雷行動(dòng)”，加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，以小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)無(wú)害化處理以及“代宰”行為為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無(wú)證屠宰、病死畜禽屠宰、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。