本次檢查重點(diǎn)為月餅、糕點(diǎn)、肉制品、白酒等節(jié)日暢銷食品。一是加大檢查力度。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的采購原料、食品添加劑驗(yàn)證、生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)、資料臺賬規(guī)范、出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況，對不符合要求的企業(yè)立即責(zé)令限期整改。二是加強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)。在檢查的同時，對相關(guān)產(chǎn)品開展專項(xiàng)抽樣檢驗(yàn)，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。三是嚴(yán)格行政執(zhí)法。對檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)及濫用食品添加劑、發(fā)現(xiàn)問題不在規(guī)定期限內(nèi)整改、產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)不合格等違法違規(guī)行為，進(jìn)行立案查處。
　　目前，尚未發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)存在非法添加和濫用食品添加劑現(xiàn)象，但仍有個別小作坊存在衛(wèi)生條件不符合要求，原料沒按規(guī)定存放等現(xiàn)象，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行了整改。