遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第5期），涉及焙烤食品、蜂產(chǎn)品、酒類、糧食及糧食制品、肉及肉制品、特殊膳食食品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品、調(diào)味品、飲料等9類產(chǎn)品，共計633批次，合格產(chǎn)品625次，合格率為98.7%。其中，抽檢水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品21批次，不合格1批次，不合格項目為菌落總數(shù)。
本次抽檢的水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品包括干制水產(chǎn)品和魚類制品。檢驗項目包括鉛、甲基汞、無機砷、鎘、鉻、多氯聯(lián)苯、苯甲酸、山梨酸、亞硫酸鹽、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán))、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、總汞、硝基呋喃代謝物等指標(biāo)。
