項(xiàng)目名稱：富硒低溫肉制品深加工項(xiàng)目

　　項(xiàng)目類型：新項(xiàng)目

　　項(xiàng)目地區(qū)：陜西-安康

　　項(xiàng)目?jī)?nèi)容：低溫肉制品是指使肉制品處于較低溫度(0-4℃)環(huán)境下抑制微生物生長(zhǎng)，使肉制品僅蛋白質(zhì)適度變性，從而獲得較高的消化率，最大限度的保持營(yíng)養(yǎng)、原有風(fēng)味和保質(zhì)期，肉質(zhì)鮮嫩適口，且加工過程中肉類原料可以與多種調(diào)料、輔料和其他種類食品配合，可形成多種受人歡迎的風(fēng)味，生產(chǎn)各類肉制品品種，適應(yīng)不同飲食習(xí)慣人群的需求，是肉制品消費(fèi)的潮流。畜牧產(chǎn)業(yè)是安康的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這里陽(yáng)光充足、雨量適中、氣候適宜、工業(yè)污染少、生態(tài)環(huán)境好，十分適宜發(fā)展無污染、無公害綠色、有機(jī)的畜牧養(yǎng)殖。全市生豬飼養(yǎng)量達(dá)500萬(wàn)頭，2013年出欄400萬(wàn)頭。高新區(qū)內(nèi)有兩家規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)，年加工生豬260萬(wàn)頭，擬依托現(xiàn)有上游產(chǎn)業(yè)，延伸肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)富硒低溫肉制品生產(chǎn)線，年產(chǎn)3萬(wàn)噸富硒低溫肉制品。

　　合作方式：項(xiàng)目總投資5億元，獨(dú)資、合作均可。

　　市場(chǎng)預(yù)測(cè)：安康是世界面積最大、土層最厚的土壤富硒區(qū)域，區(qū)域內(nèi)的動(dòng)植物都不同程度的天然富含硒元素，發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目原料資源豐富，產(chǎn)品富硒健康，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，產(chǎn)值可達(dá)10.2億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1.3億元，繳稅4600萬(wàn)元。