為切實加強未央湖轄區(qū)生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保人民群眾飲食安全和身體健康，維護消費者權益，近期，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局未央湖所在轄區(qū)集中開展了生鮮肉質(zhì)量安全專項整治工作。
本次整治重點對轄區(qū)流通銷售環(huán)節(jié)生鮮肉經(jīng)營企業(yè)、個體經(jīng)營戶及餐飲服務單位采購使用肉及肉制品進行全面排查備案，摸清監(jiān)管底數(shù)，主要查驗從業(yè)人員是否持有健康證、生鮮肉檢驗檢疫證明及索證索票進貨查驗制度落實情況。針對從業(yè)人員無健康證、檢驗檢疫證明票據(jù)不全、進銷貨記錄不全等問題，現(xiàn)場下達責令改正通知書限期整改。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向廣大群眾宣傳生鮮肉質(zhì)量安全相關知識，廣泛宣傳專項整治的意義，激發(fā)了群眾參與食品安全工作的積極性和主動性。
此次專項整治工作共出動執(zhí)法人員82人次、執(zhí)法車輛27臺次，檢查超市2家、農(nóng)貿(mào)市場2個、生鮮肉經(jīng)營戶20家、餐飲服務單位26家，現(xiàn)場下達責令改正通知書9份，檢查中未發(fā)現(xiàn)生鮮肉銷售質(zhì)量安全違法行為。
