國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊(duì)對煙臺10個縣市區(qū)中的656個養(yǎng)殖規(guī)模戶和71個生產(chǎn)單位的調(diào)查監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2015年，煙臺市生豬存欄量穩(wěn)定增加，出售價格同比大幅上漲；牛和家禽存欄量大幅下降，肉牛出售價格同比穩(wěn)定下降，家禽出售價格同比快速下降；羊的存欄量快速增長，肉羊出售價格快速下降。從全年的生產(chǎn)形勢看，2015年生豬、牛、羊和家禽生產(chǎn)總體發(fā)展降中趨穩(wěn)。
現(xiàn)狀：豬羊存欄量增加，牛和家禽下降
生豬存欄量增加，全年生豬售價呈“∩”型價格走勢。截止到2015年12月15日，422家養(yǎng)豬規(guī)模戶和37家生產(chǎn)單位生豬存欄達(dá)到58.4萬頭，同比增長2.8%。全年出售肥豬平均價格每公斤為15.58元，同比上漲22.1%。
牛存欄大幅下降，牛奶產(chǎn)量下降迅速。截止到2015年12月15日，13家養(yǎng)牛規(guī)模戶和7家生產(chǎn)單位牛存欄11691頭，比上年同期減少5230頭，同比下降30.9%。
羊存欄增幅較大，生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿?。截止?015年12月15日，6家養(yǎng)羊規(guī)模戶羊存欄5774只，比上年同期增加590只，同比增長11.4%。
家禽存欄下降較大，肉雞價格走低。截止到2015年12月15日，215家家禽規(guī)模戶和27家生產(chǎn)單位家禽存欄達(dá)到1015.9萬只，同比下降21.7%。
問題：企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間產(chǎn)銷關(guān)系不穩(wěn)
目前，我市畜牧業(yè)生產(chǎn)還存在一些問題，諸如養(yǎng)殖規(guī)模小、設(shè)備陳舊、資金短缺等。
資金短缺，擴(kuò)大再生產(chǎn)難度大。信貸資金支持不足。雖然國家相繼出臺支持中小企業(yè)發(fā)展各項(xiàng)信貸政策，但由于信貸手續(xù)繁瑣，利息高，養(yǎng)殖戶籌措資金困難。
畜禽養(yǎng)殖農(nóng)戶和企業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不緊密。企業(yè)與養(yǎng)殖戶之間沒有形成利益共同體，往往是各自為陣、各謀其利，產(chǎn)銷關(guān)系極不穩(wěn)定。養(yǎng)殖的風(fēng)險導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)出現(xiàn)大起大落，加劇了廣大養(yǎng)殖戶的后顧之憂，農(nóng)戶在“養(yǎng)什么，養(yǎng)多少”的問題上搖擺不定，這勢必會對市場“賣什么，賣多少”產(chǎn)生直接影響，容易在供求關(guān)系上發(fā)生矛盾。
建議：降低生豬生產(chǎn)“過剩”風(fēng)險
對于存在的問題，國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊(duì)建議，應(yīng)加強(qiáng)宏觀調(diào)控，制定優(yōu)惠政策，積極引導(dǎo)，努力促進(jìn)畜牧業(yè)健康持續(xù)快速發(fā)展。多層次、多渠道解決養(yǎng)殖企業(yè)資金短缺問題，對補(bǔ)貼金額盡快兌現(xiàn)，解除養(yǎng)殖戶的后顧之憂。
在提高畜禽生產(chǎn)抗風(fēng)險能力方面，政府應(yīng)抓好畜禽強(qiáng)制免疫，堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，切實(shí)組織好畜禽基礎(chǔ)免疫預(yù)防工作，規(guī)范免疫程序，提高免疫密度，確保防疫質(zhì)量，最大限度地降低畜禽疫病風(fēng)險。主管部門應(yīng)主動與保險部門聯(lián)手，引導(dǎo)動員養(yǎng)殖戶參加生產(chǎn)保險，最大限度降低生產(chǎn)“過剩”風(fēng)險。
