據(jù)了解，經(jīng)過4個多月的緊張施工，包頭市食品藥品檢驗檢測中心改造項目已順利完成，并將于3月底前投入使用。改造后的檢驗檢測中心，可實現(xiàn)同時檢測20多種肉類基因，假羊肉、假牛肉干等摻假肉類將無所遁形。
新建的550平方米的食品微生物及分子生物實驗室，是自治區(qū)首家規(guī)模最大，標準最高的生物實驗室，主要用于食品微生物的檢測。分子生物實驗室主要用于食品微生物檢測，用于開展肉類摻假檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測、運用基因技術進行其他生物鑒定等。
改造升級后的包頭市食品藥品檢驗檢測中心設備更加先進，主要用于肉類摻假檢測、轉(zhuǎn)基因食品檢測的分子生物實驗室，升級前，檢測羊肉中是否摻雜了鴨肉等其他肉類，需要2-3天才能檢出一種肉類基因?，F(xiàn)在的設備內(nèi)儲備了20多種肉類基因，可一次性完成檢測。簡而言之，無論假羊肉中摻雜了幾種肉類，在改造后的檢驗檢測中心一天內(nèi)便可以檢測出結(jié)果。
據(jù)中心主任楊桂娥介紹，目前，包頭市食品藥品檢驗檢測中心已通過了自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督部門藥品、化妝品、食品等檢驗項目的資質(zhì)認定。其中藥品281項，化妝品127項，藥品包裝材料6項，醫(yī)療器械39項、潔凈區(qū)室環(huán)境2項，生活飲用水4項，非食品類檢驗能力合計六類459項;食品檢驗資質(zhì)認定505項，其中食品417項，保健食品82項、餐飲具6項。兩類共計964項。除了基礎性檢測項目外，還能開展食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、食品添加劑等項目檢測。
