1月5日，從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，從2015年12月31日起，該局組織執(zhí)法人員在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的食品安全隱患大排查。
12月31日下午，市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員先后前往順慶區(qū)、嘉陵區(qū)、高坪區(qū)，對市轄三區(qū)個別黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，部分食品藥品超市及農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了現(xiàn)場抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出了整改要求。
當(dāng)天下午，在高坪區(qū)陽春路一食品藥品超市內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，在一銷售貨架上，工作人員將電熱毯與沙琪瑪同時放在一起，此外，還將酒類與洗滌劑混放在一處。“食品和非食品是不能混放在一起的。”執(zhí)法人員當(dāng)即要求商家整改。
當(dāng)天晚上7時左右，執(zhí)法人員來到順慶區(qū)金泉路美食一條街、1227購物廣場、北湖公園周邊的餐飲店進(jìn)行了一一檢查。在檢查中，執(zhí)法人員除了檢查廚房環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，區(qū)域劃分布局是否合理，消毒柜、保潔設(shè)施是否完善，食品原料進(jìn)貨臺賬、廢棄物處置臺賬記錄情況是否完善以外，還使用農(nóng)藥殘留速測儀等快速檢測設(shè)備對各餐飲單位的食品進(jìn)行了快速檢測。在金泉路某餐飲店內(nèi)，執(zhí)法人員將抽樣的蔬菜豌豆尖剪碎，并使用試劑測試該蔬菜的農(nóng)藥殘留量。“通過快速檢測，豌豆尖的農(nóng)藥殘留量沒有超過國家標(biāo)準(zhǔn)，可以食用。”
另據(jù)了解，在為期一個月的食品安全隱患大排查中，執(zhí)法人員還將對全市餐飲機(jī)構(gòu)年夜飯預(yù)訂和食品安全情況進(jìn)行抽查。“在排查期間，我們還將進(jìn)行食品安全抽檢。”該負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)厲查處經(jīng)營銷售來源不明、非法渠道進(jìn)貨、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范以及經(jīng)營中涉嫌非法添加及濫用食品添加劑行為，嚴(yán)防含有毒有害物質(zhì)、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品從市場流向百姓餐桌。屆時，將根據(jù)排查和抽檢結(jié)果，對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行依法嚴(yán)懲，抽檢結(jié)果將向市民公布。
