美國(guó)食品和藥物管理局１３日就進(jìn)口食品及農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布３項(xiàng)安全新規(guī)定，以減少可能出現(xiàn)的食品安全問題。
第一項(xiàng)規(guī)定名為《外國(guó)供應(yīng)商驗(yàn)證項(xiàng)目》，要求進(jìn)口商審查外國(guó)供應(yīng)商的設(shè)施、食品樣本和食品檢測(cè)等內(nèi)容，評(píng)估外國(guó)供應(yīng)商的有關(guān)食品安全記錄，保證外國(guó)供應(yīng)商生產(chǎn)的食品滿足美國(guó)的安全標(biāo)準(zhǔn)。
第二項(xiàng)規(guī)定名為《認(rèn)可第三方證明》，即美藥管局設(shè)立項(xiàng)目，對(duì)審查食品安全的第三方證明機(jī)構(gòu)實(shí)施認(rèn)證，對(duì)外國(guó)食品設(shè)施及所生產(chǎn)食品滿足美國(guó)食品安全規(guī)定實(shí)施認(rèn)證。按照這個(gè)規(guī)定，美藥管局在特定環(huán)境下可要求美國(guó)進(jìn)口食品獲得第三方證明機(jī)構(gòu)的認(rèn)證證書。
美藥管局同時(shí)公布的第三項(xiàng)規(guī)定是《農(nóng)產(chǎn)品安全》，涉及農(nóng)作物種植、收割、包裝和存放等各個(gè)環(huán)節(jié)，包括檢測(cè)灌溉用水質(zhì)量，在衛(wèi)生方面培訓(xùn)工作人員，消毒相關(guān)工具以及建筑等。但過去３年農(nóng)產(chǎn)品銷售額不足２.５萬(wàn)美元的農(nóng)場(chǎng)以及供自家消費(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品不受此規(guī)定約束。
這三項(xiàng)規(guī)定是美國(guó)２０１０年通過的《食品安全現(xiàn)代化法案》中的一部分。美國(guó)《食品安全現(xiàn)代化法案》的７項(xiàng)規(guī)定中現(xiàn)已推出５項(xiàng)，剩下的預(yù)計(jì)將于２０１６年最終確定。《食品安全現(xiàn)代化法案》是過去７０年來(lái)美國(guó)食品安全法律最徹底的一次改革，其宗旨是促使美國(guó)食品體系能從被動(dòng)反應(yīng)到主動(dòng)出擊，預(yù)防食源性疾病。
據(jù)美國(guó)官方統(tǒng)計(jì)，美國(guó)每年約有六分之一的人口會(huì)患上食源性疾病，導(dǎo)致１２.８萬(wàn)人住院、３００人死亡。目前，進(jìn)口食品在美國(guó)食品供應(yīng)體系中的比例占１９％左右，５２％的新鮮水果和２２％的新鮮蔬菜來(lái)自進(jìn)口。
