為切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，提高食品行業(yè)的自律水平，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，全面推動(dòng)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建，濰坊把企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)作為保障食品安全的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)誠(chéng)信聯(lián)盟體系建設(shè)，推動(dòng)食品企業(yè)誠(chéng)信、守法、自律。
做大做強(qiáng)現(xiàn)有食品誠(chéng)信聯(lián)盟
濰坊市加大對(duì)現(xiàn)有誠(chéng)信聯(lián)盟的扶持力度，加快推進(jìn)發(fā)展，充分發(fā)揮其示范、輻射和帶動(dòng)作用。根據(jù)行業(yè)鏈條不斷延伸和產(chǎn)品市場(chǎng)不斷細(xì)化的新變化，鼓勵(lì)在食品行業(yè)各環(huán)節(jié)組建新的跨區(qū)域聯(lián)盟分支機(jī)構(gòu)和代表機(jī)構(gòu)，擴(kuò)大組織規(guī)模，延伸服務(wù)領(lǐng)域。濰坊昌樂(lè)縣以庵上湖村華安瓜菜專(zhuān)業(yè)合作社等為試點(diǎn)，靠上指導(dǎo)，引導(dǎo)其通過(guò)教育培訓(xùn)與制度建設(shè)“雙結(jié)合”、強(qiáng)化激勵(lì)考核、建立誠(chéng)信長(zhǎng)效機(jī)制等措施，實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
積極培植新的食品誠(chéng)信聯(lián)盟
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，圍繞種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)、畜禽屠宰、食品進(jìn)出口等各個(gè)環(huán)節(jié)及當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)行業(yè)，大力發(fā)展各種新的誠(chéng)信聯(lián)盟，不斷擴(kuò)大食品誠(chéng)信聯(lián)盟的數(shù)量，進(jìn)而提升產(chǎn)業(yè)整體水平。青州市針對(duì)地域特色較為鮮明的山楂制品產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)引導(dǎo)，在山楂制品生產(chǎn)企業(yè)率先建立誠(chéng)信管理體系，積極培育樹(shù)立了一批山楂制品行業(yè)示范單位和道德誠(chéng)信典型，通過(guò)選樹(shù)典型、現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流等形式，充分發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，目前該行業(yè)協(xié)會(huì)已吸納117家生產(chǎn)企業(yè)入會(huì)。
提升誠(chéng)信聯(lián)盟建設(shè)層次
打破系統(tǒng)和區(qū)域界限，面向不同社會(huì)組織，積極廣泛地吸收業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)、農(nóng)村各類(lèi)經(jīng)濟(jì)合作組織和農(nóng)村大戶(hù)入盟；爭(zhēng)取有關(guān)高等院校、科研院所等機(jī)構(gòu)和有關(guān)專(zhuān)家加盟指導(dǎo)，提升聯(lián)盟技術(shù)支撐和自律能力。壽光市稻田鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)發(fā)起建立“食品安全誠(chéng)信聯(lián)盟”行動(dòng)，營(yíng)造“守信受益、失信必?fù)p”、“一處失信、處處受制”的市場(chǎng)氛圍，推動(dòng)壽光蔬菜行業(yè)941家農(nóng)村蔬菜市場(chǎng)全部向社會(huì)公開(kāi)承諾。
通過(guò)規(guī)范和引導(dǎo)各類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)、合作社等聯(lián)盟組織建立健全內(nèi)部規(guī)章制度，形成內(nèi)部自清、自律、自覺(jué)的約束機(jī)制，隨時(shí)剔除“害群之馬”放大利益共同體效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了集約監(jiān)管的效能模式。目前濰坊已組建不同類(lèi)型的合作組織約1.2萬(wàn)個(gè)。
