為保障冷凍肉品安全，云南省紅河州各縣市食品藥品監(jiān)管局及時(shí)開展清查行動(dòng)，確保打擊走私冷凍肉品行動(dòng)扎實(shí)有效。
集中轄區(qū)食品藥品監(jiān)管人員力量，對(duì)冷凍肉品經(jīng)營主體證照是否齊全有效，是否合法有效，食品經(jīng)營戶索證索票臺(tái)賬是否健全，銷售的冷凍肉品票、賬、貨、證是否一致，有無來源及銷售去向不明、編造、篡改相關(guān)記錄的情況，銷售中的冷凍肉品質(zhì)量、包裝、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否合格，經(jīng)營的進(jìn)口冷凍肉品標(biāo)簽是否符合國家規(guī)定，是否有進(jìn)口的檢驗(yàn)檢疫合格證明或合法有效的發(fā)票、批準(zhǔn)文件等內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)查。同時(shí)，建立全州冷庫檔案，對(duì)州內(nèi)所有冷庫進(jìn)行排查，強(qiáng)化區(qū)域溝通和部門執(zhí)法協(xié)作，嚴(yán)厲打擊走私凍品違法行為。
