對(duì)于食品行業(yè)而言，如若一年出現(xiàn)幾次質(zhì)量問題，或者常年檢查不合格；再加上遭受同行競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以及疫情等三大風(fēng)險(xiǎn)危機(jī)的刺激，龍大肉食即使上市了，或許也很難迅速成為一家放心企業(yè)，獲得投資商和股民的青睞
　　【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】山東龍大肉食品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱：龍大肉食)于6月6日披露招股書后，業(yè)界對(duì)于食品安全、質(zhì)量危機(jī)等輿論就不曾停止。
　　龍大肉食品主要從事生豬養(yǎng)殖，生豬屠宰，冷鮮肉、冷凍肉、熟食制品的生產(chǎn)加工及銷售。招股書披露，此次IPO(首次公開募股)擬公開發(fā)行5460萬股，占發(fā)行后總股本的比例為25.02%，擬募資的6.17億元當(dāng)中90.11%用于生豬養(yǎng)殖。
　　目前，國內(nèi)豬肉制品前三大企業(yè)為雙匯發(fā)展、雨潤食品、大眾食品，而國內(nèi)的豬肉銷售市場(chǎng)也是被其三大企業(yè)均分，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，龍大肉食截止如今只是區(qū)域化的大企，主要是以出口為主。而同比三大企在全國范圍的市場(chǎng)卻顯得很弱小。如果龍大肉食成功上市，則會(huì)遭受市場(chǎng)的排擠。一是市場(chǎng)的排擠，二是股市的排擠。為此，未來，其將要面臨非常大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
　　另外2011年6月，大眾網(wǎng)報(bào)道《省消協(xié)：龍大“囊腫”肉購買者應(yīng)獲十倍賠償》，消費(fèi)者在振華量販超市買到了龍大有囊腫的豬肉，同時(shí)由于肉的問題，消費(fèi)者要求廠家和超市賠償卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的不合理問題。而后，糾紛越鬧越大，龍大質(zhì)量危機(jī)開始爆發(fā)。
　　2011年10月，山東媒體報(bào)道了《龍大銷售假嫩牛肉 專家：確實(shí)含淀粉絕非純牛肉》，一位消費(fèi)者在青島的大超市購買龍大嫩牛肉，但是卻買到了假的嫩牛肉，完全不符合嫩牛肉的標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)假嫩牛肉，銷售人員解釋不清原因，最后只能廠家向消費(fèi)者道歉，不了了之了。
　　同年12月，山東省質(zhì)監(jiān)局還公布了2011年第四季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品產(chǎn)品省監(jiān)督檢驗(yàn)結(jié)果，在抽檢的3218種食品中，不合格產(chǎn)品497類，占15。4%。其中“龍大”、“生力源”、“魯花”、“鼎豐”等品牌進(jìn)入了本期“黑名單”。在食用油黑名單中，涉及商標(biāo)分別包括了龍大、武圣府、老龐家等品牌。其中，煙臺(tái)龍?jiān)从褪称酚邢薰旧a(chǎn)的“龍大”牌花生濃香食用調(diào)和油標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格。
　　頻繁的質(zhì)量危機(jī)，頻繁的不合格，未來市場(chǎng)堪憂。
　　同時(shí)對(duì)于食品行業(yè)而言，如若一年出現(xiàn)幾次質(zhì)量問題，或者常年檢查不合格；再加上遭受同行競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以及疫情等三大風(fēng)險(xiǎn)危機(jī)的刺激，龍大肉食即使上市了，或許也很難迅速成為一家放心企業(yè)，獲得投資商和股民的青睞。