按彭水縣畜牧發(fā)展中心要求，7月中旬，彭水縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所正式啟動(dòng)了生豬 屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，此次行動(dòng)將進(jìn)行為期9個(gè)月。
本次行動(dòng)重點(diǎn)針對(duì)我縣城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰專業(yè)村（戶）等私屠濫宰易發(fā)區(qū)、多發(fā)區(qū)的屠宰場(chǎng)、分散屠宰點(diǎn)及私屠濫宰和收購(gòu)病死豬的“黑窩點(diǎn)”進(jìn)行嚴(yán)厲打擊；對(duì)屠宰環(huán)節(jié)注水或注入其他物質(zhì)的行為、違法添加使用“瘦肉精”的行為以及違法銷售屠宰病死豬的行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。
在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所將采取深挖一批生豬屠宰違法線索、組織一次大范圍宣傳教育、開展一次多部門聯(lián)合執(zhí)法、排查一批違禁物資、關(guān)閉一批私屠濫宰窩點(diǎn)、曝光一批違法屠宰企業(yè)或分散屠宰個(gè)人、通報(bào)一批典型案例、構(gòu)建一批長(zhǎng)效機(jī)制。給予違法違規(guī)行為以嚴(yán)懲，進(jìn)而凈化生豬屠宰行業(yè)環(huán)境，加快屠宰場(chǎng)、分散屠宰點(diǎn)升級(jí)改造，健全完善監(jiān)管規(guī)章制度，構(gòu)建生豬屠宰監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，保障人民群眾肉食品消費(fèi)安全的目的。
