豬販子為了讓豬多賣點(diǎn)錢，給豬灌水后再拉去屠宰場(chǎng)。而在潮州饒平，豬販子不僅給豬灌水，還灌入泥沙，最終，這些灌水灌沙豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，坑害消費(fèi)者的利益。南方電視臺(tái)《今日一線》近日曝光了這一黑窩點(diǎn)。
據(jù)調(diào)查，這個(gè)黑窩點(diǎn)存在已有一年多，潮汕地區(qū)不少市民食用的豬肉可能就是這個(gè)黑窩點(diǎn)提供的。
黑窩點(diǎn)隱藏在路邊荒草間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可聽見群豬亂嚎的聲音。為了避人耳目，該窩點(diǎn)一般半夜開工。
多臺(tái)滿載的運(yùn)豬車在黑窩點(diǎn)進(jìn)出，大部分都是閩F牌的福建龍巖車。
水管插入豬喉嚨至少30公分，每頭豬大概被灌上20秒的水。
黑窩點(diǎn)的工人2人一組，一個(gè)人操作抽水泵，一個(gè)人拿著水管、掰開豬嘴灌水。水管插入豬喉嚨至少30公分，每頭豬大概被灌上20秒的水，豬群由于害怕，不停地嚎叫逃避躲躥。操作水泵的工人每隔一段時(shí)間就往水中加入大量類似泥沙的東西。
一車豬灌水費(fèi)200元，而灌過這趟水后，這車豬可以多賣2000多元。
在汕頭市龍湖區(qū)一屠宰場(chǎng)，問題運(yùn)豬車輕松通過兩道關(guān)口，進(jìn)入屠宰場(chǎng)。隨后，豬群被趕到待宰區(qū)域，有一頭豬由于灌水過多，從車上卸下來時(shí)倒地不起。面對(duì)這種景象，沒有任何工作人員提出疑問。記者了解到，經(jīng)由饒平這個(gè)黑窩點(diǎn)灌過水的豬，最終流向潮州、汕頭兩市的各個(gè)屠宰點(diǎn)。
媒體曝光后，潮州市饒平縣食藥監(jiān)局等相關(guān)職能部門，及時(shí)取締了這個(gè)隱秘注水豬生產(chǎn)窩點(diǎn)，抓獲兩名嫌疑人。經(jīng)查，該窩點(diǎn)平時(shí)存在給生豬注水并填灌飼料，加重后運(yùn)走進(jìn)行牟利的違法行為。目前，該窩點(diǎn)已被依法取締，其非法注水加重生豬的違法行為正在進(jìn)一步調(diào)查處理。
專家提醒
這種豬肉問題不?。?/strong>
據(jù)專家表示，這種“灌水豬肉”對(duì)食用者健康危害并不比灌水牛羊肉小，因?yàn)樨i肉登上家庭餐桌的頻率比較大，再加上豬販?zhǔn)褂梦鬯K水灌入，甚至為了減少水的流失，在所灌的水中加入某些化學(xué)品，更增加了這種灌水豬肉的危害性。
如何辨別灌水豬肉
市民在市面上購買豬肉時(shí)，除查看檢驗(yàn)檢疫章等合格證明以外，也可參考以下幾種簡易方法，來識(shí)別是否遇到注水豬肉。
方法一：眼看。未灌水豬肉呈紅色，灌水的豬肉，一般顏色較淡。
方法二：手?jǐn)D。未灌水豬肉有彈性，灌水豬肉經(jīng)不起手?jǐn)D，顧客只要用手一擠，就會(huì)滲出水珠。
方法三：手碰。未灌水的豬肉，手一碰，就會(huì)被粘住，灌水豬肉，表面沒有黏度。
