日前，昌黎縣商務(wù)局對該縣6家定點(diǎn)屠宰場的現(xiàn)有條件和生產(chǎn)情況進(jìn)行審查，對屠宰條件不達(dá)標(biāo)的限期整改，整改不合格的取消定點(diǎn)屠宰資格，以保障百姓吃上“放心肉”。
　　據(jù)了解，昌黎縣商務(wù)局下發(fā)《關(guān)于規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營管理的規(guī)定》，進(jìn)一步完善了定點(diǎn)檢查登記、宰前靜養(yǎng)、屠宰管理、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理和信息報(bào)控制度，嚴(yán)格規(guī)范屠宰程序和屠宰操作，從入場、檢疫、加工到出廠各環(huán)節(jié)，責(zé)任到人并建立登記臺賬。
　　對冷鮮肉市場，執(zhí)行外埠肉品市場準(zhǔn)入核準(zhǔn)制度、嚴(yán)格外埠肉品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，要求外埠肉品銷售代理商全面落實(shí)外埠肉品儲(chǔ)運(yùn)、銷售條件要求、建立和完善日常經(jīng)營管理，實(shí)行冷鮮肉信息報(bào)送和肉品質(zhì)量抽檢制度等，杜絕食品安全隱患，確保全縣冷鮮肉肉品質(zhì)量安全?！⊥瑫r(shí)采取日常檢查與突擊抽查相結(jié)合，市場巡查與重點(diǎn)部位檢查相結(jié)合，確保執(zhí)法不留死角，檢查不留空白。截止目前共查處黑窩點(diǎn)1個(gè)，違法案件13起，查處銷毀私宰肉品800公斤，有效凈化了肉品市場，維護(hù)了市場秩序。