鮮肉的前世今生“碼”上全知道
5月18日,從大慶市動物衛(wèi)生監(jiān)督所了解到,大慶作為全省動物檢疫電子出證示范點,已建立80個動物檢疫網(wǎng)絡(luò)出證點,6月底前將實現(xiàn)動物檢疫電子出證全覆蓋。
據(jù)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員介紹,6月30日之前,大慶將按照全省統(tǒng)一要求,安裝新版動物檢疫電子出證系統(tǒng),這也標(biāo)志著手寫《動物檢疫合格證明》正式“退役”。市民今后在超市等零售環(huán)節(jié)購買鮮肉時,掃描動物檢疫合格證上的“二維碼”,即可獲知所購買生鮮肉的產(chǎn)地及屠宰、檢疫等信息。
目前,進入市場的肉類均需要獲得動物產(chǎn)品檢疫合格證等相關(guān)憑證。但手寫開證存在工作量大、識別率低、信息不能及時錄入電腦、產(chǎn)品溯源及數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析困難等問題,尤其是檢疫票證可能被偽造或篡改。而使用動物檢疫電子出證時,檢疫人員會將檢疫證編號、貨主、生產(chǎn)單位名稱地址、產(chǎn)地等信息通過網(wǎng)絡(luò)有機地結(jié)合起來,實現(xiàn)了檢疫快速出證。同時,這種檢疫電子出證建立了動物疫病可追溯體系,有效地預(yù)防了檢疫證明被偽造或篡改的可能,因為每名檢疫人員出具檢疫證明時都有自己的出證密碼,一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)“假證”,有關(guān)部門可根據(jù)密碼進行溯源,最大限度地杜絕偽造或者買賣動物檢疫合格證明,杜絕“隔山出證”、不規(guī)范填寫動物檢疫合格證明等違法違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。
屆時,市場上所涉及動物產(chǎn)品--豬、牛、羊以及家禽四大類都可在檢疫環(huán)節(jié)上實現(xiàn)追溯,從源頭保障消費者買到合格放心的肉類產(chǎn)品。