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深圳開展“秋風行動”嚴查肉類制品

2015-05-15      來源:深圳特區(qū)報    
 
內(nèi)容摘要:昨日,從有關(guān)方面獲悉,深圳市正開展“秋風行動”,嚴查肉類及其制品?!扒镲L行動”寓意要像秋風掃落葉一樣,毫不留情對待肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪,確保市民餐桌安全。
   昨日,從有關(guān)方面獲悉,深圳市正開展“秋風行動”,嚴查肉類及其制品。“秋風行動”寓意要像秋風掃落葉一樣,毫不留情對待肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪,確保市民餐桌安全。
  據(jù)了解,按照省食藥監(jiān)局和省公安廳部署,市市場稽查局制定了實施方案。方案明確此次專項行動為期半年,將持續(xù)到9月。檢查對象涵蓋大型肉類批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒樓等,包括存儲凍肉的凍庫,臘肉、腌肉、臘腸、肉脯等肉制品生產(chǎn)企業(yè),速凍食品、肉包、水餃、肉類罐頭等使用肉原料的食品生產(chǎn)企業(yè)。與公安機關(guān)協(xié)同,對經(jīng)營無合法來源肉、未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫肉;生產(chǎn)經(jīng)營過程中使用、銷售腐敗變質(zhì)、病死或死因不明等問題肉及肉制品;加工過程中使用回收、過期、未經(jīng)檢驗檢疫肉原料;使用工業(yè)鹽、濫用亞硝酸鈉、色素等加工制作臘肉、腌肉、臘腸等肉制品;摻雜摻假制售假冒牛羊肉;“黑作坊”、“黑窩點”非法生產(chǎn)加工的肉制品等違法經(jīng)營行為實施嚴厲打擊。
  目前,光明食藥監(jiān)局正按照省市要求,組織相關(guān)科、所在新區(qū)內(nèi)全面開展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營清查行動,促進肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺履行主體責任,規(guī)范新區(qū)肉及肉制品流通秩序,維護廣大市民餐桌上的安全。
 
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