美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布了新的法令，對肉類、家禽和蛋品生產(chǎn)中可用的安全成分列表進行了修訂。
美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局還特別修訂了乳酸、檸檬酸和氫氧化鉀混合物的準入規(guī)范，將其歸入用于禽肉、牛肉、豬肉和羊屠體、頭和器官的噴劑或清洗液類別。
修訂的法令還包括含茄紅提取物和濃縮液的即食肉品的新的標簽要求。
另外，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局還將過氧乙酸水混合物和硫酸、硫酸銨水結(jié)合物歸為抗菌物質(zhì)類。
燕麥纖維和燕麥殼也被歸入肉塊產(chǎn)品、碎肉和禽肉產(chǎn)品可用的粘合劑名單之中。
