佛山日報訊記者譚順秋報道：近日，市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合市公安局、三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局、三水公安分局，開展肉牛屠宰環(huán)節(jié)專項執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)三水一屠宰廠涉嫌生產(chǎn)注水牛肉。
檢查組發(fā)現(xiàn)三水區(qū)金盛肉牛屠宰廠存在管理混亂、視頻監(jiān)控損壞未及時維修等監(jiān)管措施落實不到位的現(xiàn)象，并在其肉品分拆間查獲3臺水泵和3包食用鹽，該屠宰廠有對經(jīng)分解后的牛肉進行注水的嫌疑。檢查組安排技術(shù)人員對這些擬上市牛肉進行抽樣并慎重復檢，初步確認樣品水分含量未達到超標值。
檢查組責成三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局對該企業(yè)進行督促整改。三水區(qū)農(nóng)林漁業(yè)局針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題當即對三水區(qū)金盛肉牛屠宰廠下達整改通知書，要求企業(yè)立即組織整改，并落實相關(guān)措施，堅決杜絕牛肉注水等摻假摻雜現(xiàn)象發(fā)生。
