項目名稱：廣西河池烏雞養(yǎng)殖與冷鮮加工項目
項目類型：新項目
項目地區(qū)：廣西-河池-東蘭縣
規(guī)模內容：
(1)建立烏雞養(yǎng)殖示范場10個，示范戶130戶，年出欄東蘭烏雞20萬羽。
(2)建設日加工1500羽冷鮮烏雞生產線一條，年加工東蘭烏雞50萬羽。包括建辦公樓、屠宰間、冷庫、化驗中心、污水處理設施及其它附屬工程，購置配套屠宰、加工、制冷設備等。
可行性概述：
(1)產業(yè)發(fā)展基礎好。東蘭縣林地資源豐富，適宜發(fā)展林下養(yǎng)雞，且東蘭縣自然環(huán)境優(yōu)越，無“三廢”污染企業(yè)，發(fā)展烏雞生態(tài)養(yǎng)殖的潛力巨大。發(fā)展東蘭烏雞生態(tài)養(yǎng)殖，進一步提升東蘭烏雞品牌質量，穩(wěn)定其產品的高端定位。東蘭縣已建立了一個東蘭烏雞原種繁育場，可為東蘭烏雞遺傳資源的保護及擴繁提供保障。
(2)市場需求旺盛。隨著人民的生活水平的提高，人們對肉產品的消費觀念由溫飽型向享受型、健康型轉變，膳食結構開始由量變到質變，向著“高、精、尖”，“名、特、優(yōu)、健康”方向發(fā)展。另外，國人“無雞不成宴”的飲食習慣，使我國人均雞肉消耗量呈現強勁的增長，特別是生態(tài)、健康、環(huán)保的養(yǎng)身雞肉產品更是供不應求。廣西東蘭烏雞正適應了當前人民群眾要求健康、環(huán)保的消費需求，并逐漸成為優(yōu)質雞中的珍品，具有很強的市場競爭力。
(3)政策支持力度大。為鼓勵和吸引外來投資者到河池市投資興業(yè)，我市出臺了包括稅收、土地、供水、供電等方面的優(yōu)惠政策。另外，在全市2011至2020畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)展烏產業(yè)是畜牧工作的一個重點，本項目正符合產業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。
(4)技術條件成熟。目前我國肉產品冷鮮加工技術已經非常成熟，實施本項目，可直接借鑒國內已經成熟的加工技術，不需進行技術研究。
項目總投資：5000萬元。
合作方式：獨資或合資。
預期效益：
(1)養(yǎng)殖效益：示范場和示范戶年出欄烏雞20萬羽，按養(yǎng)殖利潤25元/羽計，年利潤為500萬元，投資回收期4年。
(2)加工效益：預計2013年預計全市烏雞出欄量達100萬羽。加工項目達產后，冷鮮加工生產線年可加工50萬羽東蘭烏雞，按照加工利潤15元/羽計算，純利潤750萬元，投資回收期4年。
項目情況：
2001年東蘭縣被國家授予為“中國三烏雞之鄉(xiāng)”，2002年，經廣西壯族自治區(qū)畜禽品種審定委員會評審確定為廣西壯族自治區(qū)地方優(yōu)良畜禽品種，并命名為《東蘭烏雞》。2003年被評為廣西優(yōu)質品牌雞，2005年榮獲河池市首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農產品展優(yōu)質產品獎，2006年烏雞生產項目榮獲全國農業(yè)標準化示范區(qū)，2009年被國家列為中國地方家禽品種，并提升為廣西烏雞。東蘭烏雞肉質細嫩，肉味鮮美可口，營養(yǎng)價值高。經過廣西壯族自治區(qū)分析測試研究中心進行營養(yǎng)成分分析，東蘭烏雞鮮肉中含有18種人體必需氨基酸，氨基酸總量母雞肉達18.52%，公雞肉達 20.53%。此外，還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和維生素等。目前，已建有廣西東蘭烏雞原種繁育場。
