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2014全國養(yǎng)豬形勢分析與2015年預(yù)測

2014-12-11      來源:湖南省肉類協(xié)會    
 
內(nèi)容摘要:2014年1-10月份,生豬存欄量總體呈現(xiàn)“V”字形變化,先較快下滑在5月份達到最低值,6月份開始反彈,在9月份達到最高點,10月份略有下降表現(xiàn)為43541萬頭,環(huán)比下滑0.20%。
  1、2014年養(yǎng)豬形勢總體狀況分析
  2013年,全國生豬存欄量呈現(xiàn)直線上揚,在12月份達到年度高點。
  2014年1-10月份,生豬存欄量總體呈現(xiàn)“V”字形變化,先較快下滑在5月份達到最低值,6月份開始反彈,在9月份達到最高點,10月份略有下降表現(xiàn)為43541萬頭,環(huán)比下滑0.20%。
  2013年,全國能繁母豬存欄量總體上較為穩(wěn)定,基本在5000萬頭左右徘徊。
  2014年1-10月份全國能繁母豬呈現(xiàn)逐步下滑態(tài)勢,在2014年10月份達到4418萬頭,環(huán)比下滑1.30%,為2014年1-10月份的最低值。
  2、2014年以來全國養(yǎng)豬業(yè)行情分析
  1月至11月上旬,全國仔豬價格波動較大,整體趨勢平穩(wěn)有上揚走勢。全國生豬整體價格呈上揚走勢。豬肉整體價格呈上揚態(tài)勢。2014年1月至4月,豬肉價格連續(xù)下滑,隨后震蕩上行。豬糧比價整體呈上揚走勢,但均低于6:1。
  3、2006年以來全國養(yǎng)豬形勢走勢分析
  2006年以來,全國生豬平均價格總體上呈現(xiàn)上揚的態(tài)勢,最高點出現(xiàn)在2011年9月(19.59元/kg),最低點出現(xiàn)在2006年7月(6.91元/kg)。
  縱觀近九年,生豬價格每隔三年會出現(xiàn)一個高峰或低谷,但是2013年至2014年生豬價格波動頻率加快。
  2014年仔豬價格處在歷史中位水平,豬肉價格處于歷史中位水平,豬糧比價相對于歷史同期處在歷史低位。
  4、2014年全國養(yǎng)豬形勢走勢解析與2015年后市預(yù)測
  生豬存欄
  根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),2014年的生豬與能繁母豬總體存欄量水平較低,根據(jù)能繁母豬的存欄量10個月來持續(xù)下跌,我們預(yù)測2014年年底,生豬存欄量也不會出明顯的上升趨勢,總量徘徊在44000萬頭左右。
  生豬價格
  2014年生豬價格處于歷史中位水平,呈現(xiàn)先下滑后上揚的態(tài)勢。2014年受到能繁母豬大幅淘汰,政府出手托市收儲,節(jié)日消費刺激,市場整體消費疲軟等影響,價格呈現(xiàn)震蕩波動。
  新環(huán)境新方向
  第一,發(fā)揮地方品種肉質(zhì)優(yōu)勢。第二,發(fā)揮地方品種具有耐粗飼、節(jié)糧優(yōu)勢。第三,發(fā)揮地方品種抗病力強、抗逆性等優(yōu)勢。第四,大力倡導家庭農(nóng)場養(yǎng)豬。第五,提高養(yǎng)豬生產(chǎn)競爭力。第六,加強行業(yè)的自律,重拾消費者信心。
  中國民族豬肉品牌的樹立,不僅需要養(yǎng)豬管理者樹立行業(yè)自律的理念,從自身去嚴格管理嚴格生產(chǎn),打破養(yǎng)兩樣豬,與消費者吃不同豬肉的格局。同時也要重拾消費者對中國養(yǎng)豬業(yè)品質(zhì)的信心,逐漸將中國品質(zhì)、好吃的豬肉深入人心。
 
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