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海南定安啟動(dòng)肉品流通追溯體系

2014-12-11      來源:海南日報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:“一查就知道這肉是從哪里運(yùn)過來的?!?9歲的定城鎮(zhèn)居民林愛妹阿婆在和安農(nóng)貿(mào)市場稱了一塊豬肉,憑借電子秤打印的條形碼小票,她在食品安全查詢機(jī)上輸入小票號(hào)碼,屏幕上立即顯示這塊肉來自哪家屠宰廠、產(chǎn)地、動(dòng)物檢疫證號(hào)、供貨商等,“現(xiàn)在吃肉放心多了!”
   “一查就知道這肉是從哪里運(yùn)過來的。”59歲的定城鎮(zhèn)居民林愛妹阿婆在和安農(nóng)貿(mào)市場稱了一塊豬肉,憑借電子秤打印的條形碼小票,她在食品安全查詢機(jī)上輸入小票號(hào)碼,屏幕上立即顯示這塊肉來自哪家屠宰廠、產(chǎn)地、動(dòng)物檢疫證號(hào)、供貨商等,“現(xiàn)在吃肉放心多了!”
  今日從定安縣商務(wù)局獲悉,自今年6月開始啟動(dòng)肉品流通追溯體系以來,定安縣肉品流通追溯體系正逐步完善,目前已建成仙溝農(nóng)貿(mào)市場、和安農(nóng)貿(mào)市場、塔嶺農(nóng)貿(mào)市場3個(gè)經(jīng)營場所和定安中學(xué)、城南中學(xué)等5個(gè)團(tuán)體消費(fèi)單位為肉品流通追溯體系試點(diǎn)單位,形成了肉類從產(chǎn)地來源、批發(fā)環(huán)節(jié)到零售消費(fèi)全程可追溯的肉菜流通追溯體系。
  據(jù)了解,肉品流通追溯體系是運(yùn)用信息技術(shù)手段,實(shí)現(xiàn)肉品流通的索證索票、購銷臺(tái)賬的電子化,從而形成來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。
  簡單地說,通過肉品流通追溯體系,顧客可以用追溯碼,從一塊豬肉,便可查到這塊肉來自哪家的哪頭豬。
 
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