11月份生豬價(jià)格走勢(shì)出現(xiàn)了明顯的3部曲：
1、11月初(1號(hào)-3號(hào))，初期豬價(jià)在10月份豬價(jià)下調(diào)的影響下，此時(shí)豬價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)陰跌的現(xiàn)象，此時(shí)由于各地豬群中得病率較低，養(yǎng)殖戶壓欄的現(xiàn)象開始增多。
2、上漲期(4號(hào)-13號(hào))，期間豬價(jià)整體出現(xiàn)了上調(diào)現(xiàn)象，主要是養(yǎng)殖戶壓欄所造成的結(jié)果，屠宰場(chǎng)收豬困難而采取的被動(dòng)提價(jià)，此種態(tài)勢(shì)有東北地區(qū)開始出現(xiàn)，由北及南向南方傳播，最后覆蓋到南方地區(qū)。10號(hào)開始東北地區(qū)豬價(jià)開始出現(xiàn)了下調(diào)現(xiàn)象，此時(shí)南方地區(qū)主流態(tài)勢(shì)呈穩(wěn)局部有上漲。
3、震蕩下跌期(14號(hào)-30號(hào))，此時(shí)全國(guó)豬價(jià)受東北地區(qū)豬價(jià)跌價(jià)影響，豬價(jià)略有滑落的現(xiàn)象，總體呈現(xiàn)北方要先于南方出現(xiàn)。需特備提出的是，期間遼寧、江西地區(qū)屠宰場(chǎng)和經(jīng)紀(jì)人壓價(jià)現(xiàn)象非常明顯，遼寧地區(qū)豬價(jià)屬于除新疆之外的第二低的地區(qū)。
在此有必要與大家說(shuō)明，11月份豬價(jià)我是看好下半月的，受天氣溫度高、屠宰企業(yè)壓價(jià)的影響，豬價(jià)并未在后半月出現(xiàn)反彈，反而是一路震蕩下跌。
12月份豬價(jià)展望：
1、從1號(hào)開始，北方地區(qū)將出現(xiàn)一波大降溫，此次降溫還將襲擾全國(guó)，南方由此將進(jìn)入冬天的節(jié)奏。在此為何要說(shuō)到降溫，主要是降溫將極大程度上刺激豬肉消費(fèi)水平，從上周開始，北京地區(qū)開始出現(xiàn)了制作灌腸的現(xiàn)象，但量不是很明顯。南方制作臘肉的現(xiàn)象從11月份開始便零星出現(xiàn)，這主要是一些企業(yè)制作，專供北方一些超市，制作臘肉的高峰還是靠居民去提振。降溫迎來(lái)雨雪天氣對(duì)生豬收購(gòu)、調(diào)運(yùn)帶來(lái)不便，這將給豬價(jià)上調(diào)帶來(lái)外在的因素。
2、從供給方面來(lái)看，經(jīng)過(guò)10月底11月初的一段時(shí)間的拋售，北方地區(qū)豬源相對(duì)有所減少，南方地區(qū)豬源相對(duì)較為充足，尤其散戶中比較常見。在供給不成問題的情況下，消費(fèi)成為了改變走勢(shì)的動(dòng)力。
3、從疫情因素方面看，目前河南、河北、湖北、安徽地區(qū)五號(hào)病發(fā)病率較高，局部豬群中雖有死亡現(xiàn)象，但未引發(fā)拋售出現(xiàn)。隨著華北地區(qū)進(jìn)入冬季后，霧霾天引起的豬群呼吸道疾病較多。冬季后，豬群中常見豬病開始見多，望養(yǎng)殖戶加以注意。
4、屠宰企業(yè)庫(kù)存量，從14年前十個(gè)月定點(diǎn)屠宰場(chǎng)共屠宰場(chǎng)19333.4萬(wàn)頭，相比去年同期多屠宰318.1萬(wàn)頭，增幅為1.67%。從今年消費(fèi)情況與去年同比，消費(fèi)能力明顯下滑， 換而言之，屠宰企業(yè)的庫(kù)存較去年同期有所增加，這也給后期行情留下了一個(gè)很大的陰影。
綜合上述，個(gè)人認(rèn)為豬價(jià)在12月份將出現(xiàn)一波上漲期，北方豬市將率先出現(xiàn)苗頭。由于冬至離春節(jié)有將近兩月之久，傳統(tǒng)的消費(fèi)高峰時(shí)間被拉長(zhǎng)，峰度有望變得平緩一些。庫(kù)存量大、疫情因素影響作為負(fù)面因素將掣肘豬價(jià)上調(diào)的幅度。
