廣東有句俗話，叫“無(wú)雞不成宴”，而從明年6月起，高明中心城區(qū)就將徹底告別活禽檔。對(duì)于該政策，大家又是如何看待？27日，記者走訪城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市與快餐、熟食檔，傾聽(tīng)民聲。
小販：禁售后三鳥(niǎo)肉品難賣
27日下午3時(shí)許，文華市場(chǎng)三鳥(niǎo)活禽區(qū)前，客流稀落。小販區(qū)女士坐在雞籠旁，與幾位一同開(kāi)檔的姐妹聊天打發(fā)時(shí)光。話題離不開(kāi)明年即將在城區(qū)實(shí)施的活禽集中屠宰政策。
“廣州、深圳等地已經(jīng)實(shí)行了，但聽(tīng)說(shuō)市場(chǎng)因此都變得很差，沒(méi)人再買雞鴨鵝了。高明可能還沒(méi)到推行活雞集中屠宰的時(shí)候。”區(qū)女士說(shuō)。
在27日走訪過(guò)程中，大多數(shù)售賣活雞的小販都認(rèn)為，明年高明城區(qū)禁售活雞之后，預(yù)計(jì)購(gòu)買雞鴨鵝三鳥(niǎo)肉品的市民將會(huì)大幅減少。
不少銷售冰鮮雞的檔主對(duì)即將實(shí)施的政策表示歡迎，但也有一些檔主存有顧慮。荷城市場(chǎng)一位區(qū)姓冰鮮雞檔主表示，購(gòu)買冰鮮雞的市民，部分是先到活雞檔看過(guò)，覺(jué)得活雞太大，然后才會(huì)順道過(guò)來(lái)買斬開(kāi)的冰鮮雞塊。“要是活雞檔沒(méi)有了，不知會(huì)否增加生意”。
市民：支持反對(duì)各不相同
相比意見(jiàn)比較一致的小販，普通市民的意見(jiàn)則各不相同。
外來(lái)務(wù)工人員祝顯瓊27日從區(qū)女士檔口買了一只活雞。她表示，如果明年城區(qū)禁售活禽，她或會(huì)選擇到三洲等地購(gòu)買，“活雞和冰鮮的口感還是有差別”。
而在蓮花市場(chǎng)買菜的市民黃蘭芳則有不同意見(jiàn)：“論口感，活雞肯定好吃一些，但是一次必須買一只，而且一只又這么大，價(jià)格也比冰鮮雞高，所以我們家吃雞都是只吃冰鮮的——除非有客人來(lái)，才會(huì)考慮買活雞”。
在荷城市場(chǎng)購(gòu)買了半邊冰鮮雞的市民李小姐回答得更直接：“我覺(jué)得冰鮮雞要好一些吧，宰殺前都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，不怕有H7N9”。
超市：禁不禁影響不大
小販、市民之外，城區(qū)各大超市商場(chǎng)和熟食快餐檔，也是即將實(shí)施新政的利益有關(guān)方之一。不過(guò)27日走訪發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人更多抱持一種“無(wú)所謂”的心態(tài)。
香江連鎖商場(chǎng)的禽肉鋪位負(fù)責(zé)人表示，之前爆發(fā)H7N9疫情的時(shí)候，商場(chǎng)便已經(jīng)全部轉(zhuǎn)售冰鮮的雞鴨鵝，“所以禁不禁對(duì)我們問(wèn)題都不大”。
在荷城市場(chǎng)賣鹽焗雞的興記鹽焗手撕雞檔老板娘則認(rèn)為：“之前每周休市（指禽流感疫情發(fā)生后高明實(shí)行的休市消毒政策）都這樣過(guò)了，反正到時(shí)又不是沒(méi)有雞賣，對(duì)生意應(yīng)該沒(méi)什么影響”。
