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深圳進(jìn)行打擊私屠濫宰現(xiàn)象

2014-10-16      來源:南方都市報(bào)    
 
內(nèi)容摘要:10月15日,深圳市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,國慶前夕,該辦收到投訴,稱深圳生豬私屠濫宰存在回潮現(xiàn)象。為此,市食藥局啟動(dòng)了全市代號(hào)為“清肉”的全市打擊私宰窩點(diǎn)專項(xiàng)行動(dòng)。
   10月15日,深圳市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,國慶前夕,該辦收到投訴,稱深圳生豬私屠濫宰存在回潮現(xiàn)象。為此,市食藥局啟動(dòng)了全市代號(hào)為“清肉”的全市打擊私宰窩點(diǎn)專項(xiàng)行動(dòng)。
  經(jīng)初步統(tǒng)計(jì),在“清肉”行動(dòng)第一階段,全市共組織執(zhí)法人員163人、執(zhí)法車輛34輛次,排查窩點(diǎn)線索23個(gè),搗毀私宰窩點(diǎn)13個(gè),查獲生豬119頭、鮮肉960公斤,查扣鐵鍋、刀具等違法生產(chǎn)工具一批,現(xiàn)場(chǎng)控制涉案人員3名。
  “本次‘清肉’專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)開展,并在今后形成打擊常態(tài)。”市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今后將長期開展打擊私宰行動(dòng),建立完善打擊私宰長效機(jī)制。
  按照國家規(guī)定,生豬須到經(jīng)過審批的正規(guī)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)屠宰,以確保豬肉食品質(zhì)量安全。今年1月1日,深圳15個(gè)舊屠宰場(chǎng)全部關(guān)閉,生豬屠宰統(tǒng)一送到1、2、3、4號(hào)設(shè)備更先進(jìn)的新屠宰場(chǎng)。4家大型現(xiàn)代化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建成投入后,在全國過千萬人口的城市中,深圳成為唯一擁有4家四星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)屠宰場(chǎng)的城市,4大屠宰場(chǎng)出場(chǎng)肉品可追溯。2013年,全市生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)日均屠宰量為16784頭。而4家新建的生豬屠宰場(chǎng),每家日均屠宰量標(biāo)準(zhǔn)為5000頭,完全可以保證深圳生豬屠宰和正常供應(yīng)。
 
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