從本月起，葫蘆島市實施動物屠宰廠（點）宰前6小時申報檢疫規(guī)定，即6小時待宰制度。這是葫蘆島市畜牧獸醫(yī)部門集中整治沙丁胺醇、保障肉食品安全的具體舉措之一。
　　葫蘆島市畜牧獸醫(yī)部門規(guī)定，動物屠宰廠（點）應(yīng)于宰前6小時憑進(jìn)場動物登記表、《動物檢疫合格證明》、未使用瘦肉精保證書或瘦肉精檢驗報告等向駐場官方獸醫(yī)提請檢疫申報；省外引入動物還要出具《檢疫申報受理單》等向駐場官方獸醫(yī)提請檢疫申報。動物入場后待宰時間不超過6小時的，官方獸醫(yī)不得實施屠宰檢疫。官方獸醫(yī)受理檢疫申報后，要認(rèn)真核實待宰動物來源、數(shù)量、耳標(biāo)號碼等情況是否與屠宰廠提供材料信息相符，逐頭查驗待宰動物健康狀況。經(jīng)官方獸醫(yī)檢查合格的，方可出具《準(zhǔn)宰通知單》。
　　此舉主要是針對有些不法商販為謀取不正當(dāng)利益，在動物進(jìn)入屠宰廠前的運輸過程中給動物注射沙丁胺醇，使動物多喝水少排尿，以增加瘦肉中的含水量，導(dǎo)致肉色粉紅賣相好。但是，含有沙丁胺醇的豬肉口感差，且人食用后容易引發(fā)多種疾病。動物在注射沙丁胺醇后存活時間不會超過2小時，6小時待宰制度能有效防止含有沙丁胺醇的肉制品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，保障肉制品安全。