2014年6月6日，鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局召開(kāi)了“鐵嶺縣肉制品企業(yè)食品安全工作會(huì)”。鐵嶺縣內(nèi)肉制品企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。鐵嶺縣質(zhì)監(jiān)局副局長(zhǎng)張曉敏和食品標(biāo)準(zhǔn)管理股工作人員分別就如何做好食品安全工作做了宣傳貫徹。
會(huì)議主要內(nèi)容：一是宣傳貫徹質(zhì)監(jiān)部門食品安全監(jiān)管的工作職能；質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)食品安全監(jiān)管工作決策部署；食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任監(jiān)督檢查等有關(guān)規(guī)定。二是督促企業(yè)充分認(rèn)識(shí)肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)重要性，加強(qiáng)企業(yè)自檢自查能力。三是對(duì)肉制品企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任自查表，針對(duì)自查表中企業(yè)資質(zhì)變化情況、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過(guò)程控制情況等14個(gè)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問(wèn)題一一對(duì)企業(yè)進(jìn)行講解和教育。四是企業(yè)根據(jù)自身情況在生產(chǎn)加工過(guò)程中有關(guān)食品安全的問(wèn)題，進(jìn)行相互交流。 
